昨日のブログでは、書けませんでしたが、、、
昨日１月１７日は、阪神淡路大震災から３０年でした。
関西のテレビ・ラジオは、朝からほぼ特集。
我が家は、神戸市でも最も被害が少なかった地域だったので
テレビで改めて見て、震災の被害状況に声もでず。
３０年経って、地震の怖さをさらに感じた事でした。
その後、東日本・熊本・能登など次々と大きな地震が次々と、、、
最近では、南海トラフなどが心配されてます。
水・食料品などの保存食や防災用品のチェックをもう一度しないと
ミートソースパスタを作りました
合い挽き肉・玉ねぎ・人参に濃厚トマト１００%ジュースを使って
スパイスもあるもの色々使って、、、
コンソメ・赤ワイン・ソースを入れて、煮詰めてしあげ。
自家製ベビーリーフ・生ハム・ゆで卵のサラダ
軽い白ワインで、、、
サラダは、コブサラダドレッシング で
粉チーズとタバスコをかけていただきます
２日続けて、鯛料理の和食だったので、、、
パスタが美味しく感じました
おやつは、次女のお土産の横濱レンガ通り
品川でなく新横浜から新幹線に乗ったそうで、、、
コレ、大好きなんです。
生キャラメルとナッツのスタンダードのものをよく食べますけど、、、
今回はショコラ
外はサクサク、中は濃厚キャラメル。
美味しいです
