昨日、７月３１日は主人の誕生日でした
暑いので、ケーキは要らないということで
好物を色々揃えてみました
お寿司は、、、
お寿司は、、、
さば寿司２種類は、買って来た物。
ホタテと鯛の手まり寿司は、作りました
ネタが大きくて、ご飯が全く見えてませんけど、、、
白ワインを開けました
で、以前から作りたかったサーモンのユッケ。
もりもんさんのブログで、気になっていたんです
色々作り方を調べてみて、、、
コチュジャンを使うようなのですけど、冷蔵庫から取り出すと固まってます
豆板醤で代用してみました
だから、調味料を調整しています。
＊材料（２人分）
サーモン（刺身用冊） １００g
卵黄 １個
大葉 ４枚
（A)
醤油 大さじ１
ごま油 小さじ２
すりおろしにんにく 小さじ１/４
豆板醤 小さじ１/２
砂糖 小さじ１/２
みりん 小さじ１/２
酒 小さじ１/２
＊作り方
１、サーモンは、5×1センチの棒状に切る。
２、(A)をよく混ぜ、１を混ぜ合わせる。
３、お皿に大葉を敷き、２を盛り付け、真ん中に卵黄を落とす。
（食べる時は混ぜて）
このお皿、素敵でしょ
フーディストサービス様からのプレゼント
作った料理ブログの賞品でいただきました
ラッピングもセンスがありますね
古谷製陶所さんの品です
色も良いですけど、、、真ん中がちょっと凹んでいて。
盛り付けしやすいです。
手作りならでは、、、
お誕生日の食卓のメインにふさわしいお皿です。
ありがとうございました。
チキンカツ・ゴーヤのごぼう味噌のせ・ホタテの梅肉あえ・彩野菜のサラダ。
おめでたい、紅白の鯛の小皿と箸置き
レシピブログに参加中♪ クリックお願いします♡
人気ブログランキングへ
美味しいお料理に囲まれて旦那様も喜ばれた事でしょう✨
これからの１年がまた素敵な年でありますように🙏
サーモンを使ったユッケは初めて見たかも。私もサーモンは好きなので試してみたいと思いました(^^)
お好きなものをいろいろと作られて愛情たっぷりですね。
旦那様お幸せ！
ほんと、素敵な器ですね。
鯛の小皿と箸置きの朱が際立ちますね。
お料理ともども映えますね～＾＾
これからも健康でお幸せにお過ごしください。
おめでとうございました^^
ですね。あらためて
ご主人様、お誕生日おめでとうございます🎂
いろいろ用意されて凄いです
この1年も素敵に過ごされて下さいね🎵
サーモンのユッケこれ作ってみたいです
以前のホタテもおいしかったですし
お盆に息子たちに～
ご主人、お誕生日おめでとうございます。
わたしと同じ７月生まれですね。
てまり寿司、手作りなんですね。
すごい。かわいい。
ｗａｔａｋｏさんのブログにわたしの名が！
紹介ありがとうございます。
作ってくださったんですね。
うれしいです。
励みになります。
料理ブログ賞おめでとうございます。
古谷さんの器、好きで、何点かもってますよ。
使いやすそうで、すてきな器ですね。
盛りだくさんでおいしそうで素敵な誕生日のディナーですね。
お誕生日おめでとうございます。
確かに…ケーキは焼くのが暑いし…
生クリーム系は夏はちょっときついですよね
(笑)
鯛のてまり寿司は可愛いし
帆立はすごいですね大きくて
どちらも絶対間違いない美味しさですね。
お皿…ステキ…
かなり頑張って断捨離して…
食器棚スペース明けたのに…
ネットでまたエバリンに秘密で
購入してしまって…ばれて
怒られました
見ると…ね…
古谷製陶所…検索したら最後だな(笑)
コロナも収束してなくて…色々不安な
毎日ですけど…元気で一年楽しく
過ごせます様に～
てまり寿司が可愛らしくって
ご夫妻のほのぼの感が伝わりました。：
主人にお祝いの言葉、ありがとうございます
コロナ禍で、旅行とかも行けず、、、
食べるのだけが？楽しみになってます
サーモンユッケ、丼にしても
主人にお祝いの言葉、ありがとうございます
暑いので、買って来た物半分と手作り半分です。
古谷製陶所さんの物は、どれも素敵で、、、
色々欲しくなりました
おめで鯛のセットは、今年のお正月用に買ったんです。
お重など黒っぽいものが多いので、ちょっと明るくなって
主人にお祝いの言葉、ありがとうございます
全部手作りではなく、買ってきた物も、、、
暑いですけど、夏バテもしてなくて食欲はあります