空芯菜のオイスター炒め

空芯菜が元気いっぱい、すくすく育っています。
摘んでも摘んでも葉っぱが出てきます。

今日もさっと炒めて頂きました。
パプリカも収穫して入れました。

こんな時、ベトナムのお土産にいただいた空芯菜カッターが、いい仕事してくれます。
茎もさっと裂けますよ～。
これって、白ねぎでも使えてとっても便利。



こういう道具って、持っているとなんか楽しいですよね。

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