玉子入り味噌汁掛けご飯

味噌汁掛けご飯は貧乏人の定番ですが、
これが旨いんです。

でね、ちょっと贅沢をする時は、
そこに玉子を入れるんです。

味噌汁を作っている時に生玉子を入れ、
白身が固まってきたら、火を止め、
玉子ごと味噌汁をご飯に掛けるんです。

玉子をくずしながら食べれば、スーパー旨いっす。


＜　田舎人の雑想メモ　＞

初めて、オクラを植えてみました。

クリームイエローの花が咲き、
オクラのイメージと違うところが面白いですね。

でも、長雨で日照不足だったせいか、
オクラができるまで、かなりの時間が掛かりました。

やっと収穫できるようになったものの、
2日に1本しか穫れません。

8株もあるのですが。

6日掛かって、
やっと小鉢程度の料理しか食べられません。

晴れた日が続けば、たくさんできるのでしょうか。


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