★卵かけごはん

　香川と言えば今や生卵をかけて食べる釜玉うどんが、有名になっています。その生卵をかけて食べるごはんは日本人にとっては当たり前のご馳走です。
　　ネットで、この卵かけご飯が食べられるのは日本だけだというのは有名になりましたが、日本人為とっては、外国では生卵を食べられないのが不思議でした。
　　サルモレラ菌で汚染されていない卵はにほんだけなのだそうです。これだけでも、日本に産まれたことの幸せを感じざるを得ない。

　　ちなみに、私は糖尿病食として朝晩生卵をかけて食べています。

　　「日本のあれこれ」が、詳しく取り上げてくれています。まさに、日本に産まれた恩恵です。

 【海外の反応】「日本の卵だけ他の国と違う…」日本の卵だけの特徴が1発でわかる映像に世界が顔面蒼白w【日本のあれこれ】

　　それにしても、日本食の素晴しさを思い知らされます。

日本は、本当に凄い！