富有柿で美白

３月２４日（土）

三寒四温・・・・・・
最近あまり聞かなくなった？というか、気候がおかしい？
これからは、一雨一雨、暖かくなる。

昨日は、名古屋で桜、開花！

今日の中日新聞の夕刊に、
お隣の岐阜県の名産、「富有柿の皮の成分に、
肌のしみなどの原因となるメラニン色素の生成を抑える
美白成分が多く含まれることがわかった」と言う記事。

県の特産品から健康に役立つ働きを見つけようと、
２００６年度のプロジェクト研究の成果。

柿の皮に含まれるポリフェノールの一種である
クエルセチン配糖体という物質に、
メラニンの生成を抑える作用があることが突き止められた。

お茶のカテキンもタンニンもポリフェノールの一種。
大豆のイソフラボンも。
ほとんどの植物にポリフェノールは含まれていて、
その数は５０００種以上にも及ぶらしい。

いくら美白にいいと言っても、柿の皮は、食べられない。
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そうだ！
きゅうりのパックがあるから、柿の皮でパックはどうだろう。
夏の強い紫外線に当たった皮膚を、秋に柿の皮でパック。
いいアイデアじゃない？
今年の秋、やってみよっと。

しかし、富有柿は値段が高い。
他の柿じゃダメかな？
この辺り、他の柿だったら沢山とれる。
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よ～く考えたら、しみを予防するんだから、秋では遅い！
夏にしみができてしまってでは手遅れ、
しみ取りではないのだから。
いい考えだと思ったのにな～。

今、柿エキスを使った化粧品の実用化に向けて、
研究をしてくれているらしい。
この完成を待つしかないか。

女性であれば、だれも、いつまでも、
しみのない白い肌でいたい！！よね。


※柿の皮の使い方
・干して十分乾燥させ、煮魚を作るときなどに入れると砂糖の
　使用量を減らせる。
・皮つきのまま５mmぐらいの厚さにスライスし、
　水分をよく拭きとり、カラカラに乾燥させ、
　乾燥剤を入れ密封して保存する。
  そのまま食べたり、砕いてヨーグルトに入れる。
・白菜や大根を漬けるとき、皮を一緒に入れる。