日向夏のジャム

日向夏でジャムを作った。
少し、皮が固かったけど、
我ながらうまくできた・・・・・・・・・・と思う。

材料　　日向夏　５個
　　　　　グラニュー糖　３００ｇ
　　　　　ポッカレモン　大さじ１（レモンがなかった）

作り方

①日向夏２個の皮をむき２mm位の千切り。
②日向夏３個は半分にして、手で果汁を絞る。
（レモン搾り器が小さくて使えなかった）
３個で約１５０ccぐらいの量でした。
③②で絞ったあとの実はきれいに取り除く。
皮を２mmくらいに千切り。
④３０分ぐらい①と③を水にさらす。



⑤④をさっと洗い、鍋に入れ、ひたひたに水を加え、



皮を指でつまんで柔らかくつぶれるくらいまで中火で煮る。
途中、水が少なくなれば足す。
⑥⑤にグラニュー糖３００ｇと絞った果汁を入れ、
へらで時々混ぜながら煮詰める。
⑦すくってトロトロ落ちるくらいになったら、
ポッカレモンを大さじ１杯入れ、火を止める。
（レモンがあれば１個分のレモン汁）



⑧⑥と平行して詰め用の瓶を煮沸（５分くらい）消毒する。
⑨⑧の瓶の水気を切り、ジャムを熱いうちに詰め蓋をする。


できあがった量、この一瓶（直径８cm高さ１０cmの瓶）

卑しい私は、鍋の壁面に、まだジャムが付いているので、
もったいないと、ヨーグルトを入れて食べた。



あ～美味しかった！

早速、これから、母に届けに行きます。

我が家用は、また今度作ることにする。


　　※父の感想
　　　 「水飴みたい」
        「チョッと固い、パンにのびん」
　　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　　・
　　　　　　　　　　　　・
　　　　失敗！
　　　　煮詰めすぎかな、水っぽいので少し煮詰めた感あり。
　　　　次回

何を盛ろう

前から欲しかった器。
これからの季節にピッタリでしょう！

昨日、郵便局の帰りに
アピタの無印のお店（同じ建物にある）をのぞくと、
4月1日まで値下げしていました。
値段の半端が切り捨てられてちょうどの値段。
かなり安くなる・・・・・・買ってしまった。
合計４３００円。

高いですか、安いですか。

普段、レシートなんか見直さない私。
器を洗おうと、器の値段シールをはがしていて・・・・・・・・・・？

値引きされた５００円のシールが貼ってあるものと、
値引きされてない
５８０円のシールが貼ってあるものとが混ざっている！

おやっ！と思って、レシートを見たら、
５８０円×５＝２９００円。
値引きされてな～い！
重たい買い物して、歩いて帰ってきたところなのに

５００円×５＝２５００円。
４００円か、４００円は大きいよな

即、で買ったレジへ飛んで行きました。

そんないわくのある器、
何を盛ろうかな～。