アニスヴェール

桃のスープが始まったので、
久しぶりに、



アニスヴェールでランチ。





桃のスープ、美味しい！！





野菜はみんな自家製。
こんなに美味しいと思ったお茄子はなかった！



ここ、桃花台は桃の産地。
アニスヴェールの前も、桃畑。
産地ならではの桃のスープ

ネクターピーチみたい。
聞いてみたら、やはり、スープの素等は使ってないそう。
少しワインが入っていて、
それで、色も変色せず、きれいなのだとか。
是非、桃のスープ作りに挑戦してみよう