喫茶去

徒然に、日々の生活を書き留めたいと思います。喫茶去、まあ、お茶でも飲んで、のんびりしていって。

雀の焼き鳥

2016-09-05 | 京都の寺・神社・仏像

目的のお寺が伏見稲荷の近くだったので、
何十年振りかで参拝して来た。

外国人に人気の観光スポットだそう。
2年連続1位に選ばれてるだけあって、
外国人がとても多かった。













伏見稲荷と言えば、
参道の雀の焼き鳥が強烈なイメージなんだけど、
今回は全く姿を見なかった。

調べてみたら、
http://youpouch.com/2010/08/29/080059/
http://www.waseda.jp/sem-tjournal/dai3kaisemkiji.kinoshita.html
雀の生息数の減少や雀猟をする猟師の減少から、
雀の確保が難しく、雀の焼き鳥は
一年を通して販売することができない状況で
冬季限定になっていると。

食べたことはないが、以外に美味しいらしい。
それにしてもグロテスクだ

コメント
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