じゃぽん

朔NO.1で初めて「じゃばら」を知って、
大門坂の熊野古道でお昼を食べた、
那智ねぼけ堂で「じゃばら」の加工品を売ってた。
そこで、「じゃぽん」と言うぽん酢を買ってみた。







ミツカンの味ぽんとなめて比べしてみた。
じゃぽんの方が柑橘（じゃばら）の味をしっかり主張していていい。

原材料を見てみたら、味ぽんは調味料や酸味料、香料が使われていた。
それに比べてじゃぽんはそのような物を一切使ってない。

北山村http://kankou.vill.kitayama.wakayama.jp/goods/
の人たち、すごい！

余談ですが、この北山村、
和歌山県でありながら、三重県と奈良県に囲まれ、
和歌山県のどの市町村とも隣接しない特殊な位置にあり、
日本で唯一の飛び地の村なのだそう。

和歌山県に接してないのに、
なぜ和歌山県になったんだろうね。