抹茶のもと

碾茶を挽いて抹茶にするのだけど、
今日の月に1回のお茶教室は、
その碾茶を２種類、水だし、お湯だし、抹茶にしたものを飲み比べた。
やはり、碾茶は抹茶になって、初めて、
その良さを発揮できると思った。
しかし、こんな経験、めったにできることじゃない。
先生、いつも、遅くまで、
ありがとうございます。

今朝のにゃんこ

常滑と言えば、焼き物だけど、
空港もあるにゃ。
飛行機乗って、旅したいにゃぁ。