この写真を見る限り、
ここが山奥だとは思えない。
廃校レストランでチラシを見て、
神崎よりさらに先の円原にあるカフェへ。
こんなキンチョール、初めて。
店のそばを流れる円原川の
伏流水を使ったベトナムコーヒー。
ベトナムコーヒーは渋みと苦味が強いというのが特徴らしいけど、
日本人の舌に合うようアレンジが加えられていて、
まろやかで飲みやすかった。
コンサクというリスの糞から採れたコーヒーもあったようで、
是非、もう一度行って、
今度はそれを飲んでみたい。
https://yamagata-base.com/story/2362
https://sakadachibooks.com/phinandbean/
ベトナムコーヒーについて↓
https://highlandscoffee.jp/?mode=f4
かなり前になるけど、
新聞やTVで紹介された。
旧北山小学校の校舎を利用した、
北山のお母さんたちが作る郷土料理が食べられる、
農家レストランに行ってきた。
https://www.city.yamagata.gifu.jp/site/yamanavi/9994.html
岐阜県山県市神崎の山奥。
車のすれ違いも大変な細い道を
神崎川に沿って、すごく透明感のあるきれいな川面や
山々の新緑を眺めながら走る。
旧北山小学校のランチルームを活用して、
美味しくて、ご飯お代わりしてしまった。(;´Д｀)
早目には行ったつもりだったけど、
順番待ちが4～5組いて、
蕎麦は完売だった。
時計は閉校した日の時刻を指して、止まってる。
校内のいたる所に、生徒の作成した
木彫りや版画の作品が飾ってあった。
美術の先生が指導されたのか、すごい
今は滅多に見られない、二宮金次郎さん。
行く途中にはキャンプ場やコテージ村があって、
https://www.gpmiyama.jp/
こんな、清流を楽しみに生きたい。
