三色そぼろ丼

きぬさやの旬。
安いときに買って、
サッと茹でて、冷凍保存しておくといいよ。

土曜日にとれったひろばに行ったら、



紫色のキャベツ売ってて、珍しいのでお買い上げ。

そのキャベツを千切りしてカンタン酢に浸けて
お弁当のおかずに。

簡単でヘルシーでいいよ。

梅狩り

金曜日、校内で梅狩りに書いたように、



今日、同僚の先生と、梅狩りした。



1.5㎏も収穫。

仕事の帰りに、氷砂糖買って、



さっそく、梅シロップを仕込んだ。

去年、酢を入れたら不評だったので、
今年はシンプルに氷砂糖だけで。

初めて作った時は、発酵したのか白い泡吹いた。
3度目の正直で、今年こそは成功しますように。



この階段上って、



トンネルくぐったところに1本あって、
ここからもう少し行ったところには、
4～5本はあろうか、梅林。

まだ、沢山生ってるのに、
高くて採れな～い。(>_<)