東急吉祥寺店の武蔵野マルシェに出店している「MEYER」に鍋、フライパンが並んでいた。
9月から出店していて、この3月で閉めるので安売りしていた。デザインはどれもすっきりしている。
ちょうど、片手鍋を探していたので、焦げ付きにくく、比較的軽いものを買うことにした。
MEYER（マイヤー）のCIRCULON ULTIMUM 片手鍋16㎝で、HI・ガス対応だ。
重さも１.49㎏とまあまあ軽い。取っ手を持つときはたいていガラスの蓋を取るので、はるかに軽くなる。
底には溝があって焦げ付きにくいという。
さっそく家で煮物に使ったが、ステンレスに比べ厚いからだろうか、煮立つまで時間がかかるような気がした。まあその分、余熱が長く続くだろうから気にしないことにした。中味を温めなおすときは別容器に移し電子レンジにかける方が良い。
困るのは、蓋の取っ手までが熱くなり、布巾などを介さないと摘めなくなることだ。
ネットで探すと、MEYERには既にこの商品は売っていないようだった。
「amazon」を見ると、5,200円から売っている。まあ、いいけど。
