晩ご飯

畑で採れた茄子がたくさんあるので、

新鮮なうちに、何か茄子のレシピがないかしら？

いいものがあるんですよ

だいぶ前に買ったのですが、困った時のお助けレシピ

 

この本を参考に。

蒸し茄子の中華風ネギだれがけ。

サーモンとブロッコリーと紫玉ねぎのサラダ。

お豆腐にゴーヤ薬味ミックスのせ。

トマト味サバ缶入り野菜スープ（朝食の残りです）

 

スープが具沢山なので、お腹いっぱいになります。

でも今夜は、冷凍してあるご飯が一つだけあったので、

私だけご飯ありで