菜園管理者（家内）に駆り出されて、菜園のふた畝を耕してきました。
これまで緑肥用の燕麦を植えていたところです。
緑肥とは、畑の中にすき込んで肥料とする緑色の生きている植物のこと。（デジタル大辞泉）
トマトが赤くなりはじめました。
ナス。
キュウリも大きくなってきました。
オクラ。
どれも順調に育っています。
今日の収穫。
天ぷらになりました。
右上の細くて赤っぽいのがニンジン。
あと時計回りにタマネギ、ナス、シソ、モロッコインゲン、ナス。
真ん中にニンニク。
塩でいただくと、甘みが増して美味しい。ニンジンはホクホクです。
左はナスとキュウリの糠漬け。下は自家製餃子。
今年もわが家の菜多食生活が始まりました。