St. Valentine's Day

今日のフォト。
バレンタインデーには、素晴らしいドラマがある。



貴女は、彼にチョコを渡せましたか？
貴方は、彼女にチョコをもらいましたか？









　　 　　 　 　　 　 　　 　












先の連休（１１日、１２日）は、バレンタイン手作りチョコの
材料のコーナーは、若い女の子たちで、ごった返していました。



イマドキは、本命の人へのバレンタインチョコって、手作りして、ハートの箱に入れて
リボンをかけて、メッセージカードを添えて、可愛らしい手提げ袋に入れて渡す。



ワォー、どこまでも拘りのオリジナルチョコを渡して
愛を告白するのでしょうか？（笑）












・・・・ということで、私も手作りバレンタインに挑戦です。












マドンナのナイショ話を訪問してくださったゲストの皆さまへ。
マドンナから、愛をこめて、「St. Valentine's Day」



右から、デコチョコ、ガトーショコラ、ハートクッキー。












マドンナオリジナル・バレンタインスイーツのレシピは
下記のエントリーを見てくださいね。



ガトーショコラ２０１２



デコチョコ２０１２



ハートクッキー２０１２

ガトーショコラ（バレンタイン特別企画）

今年のガトーショコラの出来栄えは、最高でした。



同じ分量で作っても、粉の混ぜ具合や、メレンゲの立て具合によって
その出来栄えは、いつも微妙に違うのです。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












１８ｃｍのケーキ型の分量は、下記の通りです。



卵３個、砂糖３０ｇ、薄力粉３０ｇ、ココアパウダー３０ｇ
チョコレート６０ｇ、バター６０ｇ、生クリーム６０㏄












チョコをとかします。（湯煎）












バターを混ぜて。












砂糖、卵黄３個、生クリームを入れて、混ぜます。












ココアパウダー＋薄力粉を入れます。
卵白で、メレンゲを立てておきます。












メレンゲを入れて、サクサクと混ぜます。












最後に、とかしたチョコレートを入れます。












クッキングペーパーの敷いた、１８センチの型に流し込みます。












１７０度のオーブンで、４０～４５分焼く。












竹串を刺して、焼けているかみる。












あら熱がとれたら、クッキングペーパーを外します。












上の分量に少し足して、ミニカップ用の
ガトーショコラ（プレゼント用）を２個焼きました。












パウダーシュガーを振りかけて、いただきます。












デコレーションしても可愛らしいです。



レシピですので、コメント欄はオフにさせていただきます。

デコチョコ（バレンタイン特別企画）

デコチョコは、楽しみながら作ります。
そしてこんな風にラッピングして、感謝チョコ、友チョコとして渡しました。



手作りバレンタインは、思わぬほどの反響でした。



「今は食べない。　今度孫が来るまで、置いておく。」
「キャー！！　こんな可愛らしいチョコ、生まれて初めて。」



「目からウロコ。」
「これ食べたら、マドンナさんのパワーをもらえそう。」



「最高に嬉しいバレンタインデー。」
そしてただただ、私を見て、黙って合掌された方が２人いました。（笑）









　　 　　 　 　　 　 　　 　












チョコ３００グラムを湯煎で溶かします。












ゆっくりととけてゆきます。












チョコがとけたら、生クリーム１００ＣＣ入れます。












生クリームを入れたら、イッキに混ぜる。
早く混ぜないと、ダマになる。












型に流し、ピンセットでトッピングする。
めちゃくちゃ、ち密な作業です。（笑）












こんな風に、ピンクチョコ。












ホワイトチョコ。












３色のチョコです。












下手でも、真心を込めた分、とても喜んでくださる。
幸せを運ぶ、デコチョコです。　私の女子力もアップ。



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ハートクッキー（バレンタイン特別企画）

ハートクッキーです。
バレンタインクッキーの型抜きは、やっぱりハート型ですよね。









　　 　　 　 　　 　 　　 　












薄力粉１００ｇ、砂糖７０ｇ、バター１００ｇ、
卵黄２個、バニラエッセンス、食用色素。












バターをほぐして。












砂糖、卵黄、バニラエッセンスを入れる。
つやだし用の卵黄を少し残しておく。












薄力粉を入れて混ぜる。　そしてこねる。












２分割して。












半分を赤い食用色素で染める。












残り半分は、青い食用色素で染める。












ラップに包んで、冷蔵庫で１時間くらい寝かせる。












１時間寝かせた後、麺棒で平らにして、型抜きをする。












天板にクッキングシートを敷いて、型を載せる。












つや出しのため、ハケで卵黄を塗る。












こちらも同じく。












１７０度のオーブンで１５分焼く。












可愛らしいハートクッキーの出来上がり。



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