奈良のお菓子「糊こぼし」

晴、11度、86％

　お雛様に地味な「アールグレーのお饅頭」を供えました。なんだか申し訳ない、華やいだ色のお菓子がお雛様にはお似合いです。「いいタイミング！」奈良のお菓子「糊こぼし」をいただきました。早速お雛様に。

　椿をかたどった「糊こぼし」は鮮やかな紅白のお菓子です。花芯は「黄身餡」で甘さもほんのりしています。　「お茶を点ててご一緒にどうぞ。」という友人のお勧め通りに多めに入れたお茶と一緒におやつにしました。

　暗い日本家屋の我が家ですが、上生菓子の色はくっきりと映えます。　庭の椿「玉有明」の色は「糊こぼし」と同じです。紅白の絞りの椿は6年目に入り、たくさん花を咲かせています。花もお菓子も季節を映す鏡です。

　朝から出かけていてホッと一息ついたお茶の時間、ふた口程で食べれる「糊こぼし」に手が伸びて3つも食べてしまいました。帰国以来、毎年頂戴する「糊こぼし」です。

　お雛様も、華やかな「糊こぼし」を喜んでくれたと思います。私も優しい味に元気をもらいました。ありがとう。