土筆を食べる

雨が降ったり止んだりしています。
晴れ間にツクシがいっきに登場！

小さい子どもたちに、土筆摘みさせてやりたいな。

春がそこまで来ています。
地球の地軸が少し傾いているおかげで四季があります。
なぜ傾いたかというと、たぶん大きな隕石がぶつかったのだろう、などの諸説があるそうです。
もし傾いていなかったら、昼と夜だけ、風も吹かない寂しい星になっていたのかもしれないのです・・・
傾いていてくれてよかった！

ツクシは袴を取って（これが一番大変）
一晩水につけて、
湯がいて、改めて調味液（酒、味醂、醤油を同量）の中でゆっくり煮詰めれば出来上がり。

（写真は煮詰めているところ）
炊き立てご飯に載せて「いただきます！」