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トウモロコシもおいしい季節。
いも類よりも多い食物繊維が含まれていて、脂質の吸収を抑えてくれるそうです。
温かいご飯とトウモロコシを混ぜ合わせて、市販のカレールウで作る簡単ドリア。
ウインナーソーセージものせて、食欲旺盛な若者も大満足
今週は若者とふたりで晩ご飯です。
６月12日のMENU・トウモロコシのカレードリア
・新玉ねぎのスクランブルエッグ
・オクラと長いものポン酢サラダ
・ジュリエンヌスープ
トウモロコシのカレードリア
忙しい日やランチにも♪
（材料 ２人分）
温かいご飯（350gの場合）
玉ねぎ（1/2個） トウモロコシの実orホールコーン（100g） ウインナーソーセージ（適量） カレールウ（50g） ピザ用チーズ（適量）
① 鍋に水1.5カップを入れて煮立て、火を止めてカレールウを加えて溶かし数分おきます。鍋を弱火で煮立て、適宜に切った玉ねぎを入れ３分ほど煮、カレーソースを作ります。
② 温かいご飯はトウモロコシと合わせます。
③ 耐熱容器２個に①の1/4量ずつ入れ、②のご飯を入れて、ソーセージをのせます。残りのカレーソース、チーズを等分にのせ、オーブントースターで数分焼きます。（焦げそうになったらアルミホイルをかぶせます）
新玉ねぎのスクランブルエッグ
５分でできちゃう♪
① 卵は割りほぐし、軽く塩、こしょうで調味。玉ねぎは薄切りにして、バターやオリーブ油で炒めます。
② 玉ねぎがしんなりとしたら卵液を流し入れて、大きく混ぜたら火を止めます。ケチャップをかけていただきます。
オクラと長いものポン酢サラダ
ネバネバパワーの元気サラダ♪
☆ ポン酢しょうゆをかけていただきました。
おごちそうさまでした。
おかぁしゃん。どうしてこんなに暑いの？
気温差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください
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