午後６時半過ぎ。雨の降る中、夕陽が顔を出しました。
みんな大好きハンバーグ。
今日は定番のデミグラスソースで。
ソテーにしたパプリカ、ゆでインゲンもデミグラスソースでいただきます♪
ブロッコリーポテトサラダ、
オレンジの香りもいい、にんじんラペを添えてごちそうさまでした。
４月10日のメニュー・ハンバーグ
・ブロッコリーポテトサラダ
・オレンジ入りにんじんラペ
・春キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁
・ごはん
ハンバーグ
オリーブオイルで炒めた新玉ねぎの甘みもプラスされてとてもジューシー♪ ☆ウスターソース・ケチャップ・赤ワイン（or酒）・みりん（各適量）、はちみつ・しょうゆ・バター（各少々）を弱火で煮たデミグラスソースをかけて。
ブロッコリーポテトサラダ
１．ブロッコリーは柔らかめにゆでます。新じゃがいもは皮をつけたままラップをかけてレンジ加熱し、皮をむいて粗くつぶします。熱いうちにすし酢（or酢）を回しかけて混ぜます。
２．ヨーグルト・マヨネーズ（各適量）、塩・こしょう（各少々）であえます。
オレンジ入りにんじんラペ
春にんじんにオレンジをプラスしてビタミンアップ♪A 酢・オリーブオイル（各適量） 塩・黒こしょう（各少々）
☆せん切りにしたにんじんは塩少しをふり、水けを絞ります。オレンジは薄皮ごと適宜に切ります。ともにAであえます。
春キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 ずーっと降ってる 
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
