主菜は、豚肉のしそチーズはさみ焼き。
豚肉にしそとスライスチーズをサンド。
どちらも豚肉と相性バツグン！
肉にぬった、ちょっぴりのおろしにんにくの香りがきいてる♪
春キャベツとえのきだけのみそ汁を添えていただきました。
ごちそうさまでした。
４月25日のメニュー・豚肉のしそチーズはさみ焼き
・かぼちゃときゅうりのサラダ
・小松菜ともやしのナムル
・春キャベツとえのきだけのみそ汁
・ごはん
豚肉のしそチーズはさみ焼き
１．豚ロース薄切り肉（or豚肩ロース薄切り肉など）を広げておろしにんにくをほんの少しぬって、塩、こしょうを軽くふります。
その上にしそ、スライスチーズ（とけないタイプを半分に切っています）をのせて巻き、小麦粉をまぶします。
２．フライパンに油適量を中火で熱し、１を並べて両面を焼きます。そのままでもソースをかけても♪
かぼちゃときゅうりのサラダ
A プレーンヨーグルト・マヨネーズ（各適量） 塩・こしょう（各少々）
☆かぼちゃ（種とワタを除く）はラップをかけてレンジで加熱し、粗くつぶします。薄切りきゅうりは塩少々をふって混ぜ、しんなりしたら水でさっと洗って水けを絞ります。ともにAであえます。
小松菜ともやしのナムル
A ごま油・白すりごま（各適量） 塩（少々）
☆もやしは熱湯に入れ、再沸騰したらひと混ぜし、ざるにあげます。湯に塩を加えて小松菜をゆで、水にとって冷まします。適宜に切って水けを絞り、もやしとともに混ぜ合わせたAであえます。
春キャベツとえのきだけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
幸ちゃんと会って 楽しかった～
眠くなってきちゃったね
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
