休日は、おつまみにもなるおかずで晩ご飯。
家族の大好物、手羽先の甘辛焼きとマカロニサラダ。
私の大好きな、ふわふわ麸のお好み焼き。
食べたくなった～と主人が買ってきたマグロは山かけに。
ないとさびしいおみそ汁は豆腐とわかめ、マイタケを入れて。
今日もごちそうさまでした。
４月１日のメニュー・手羽先の甘辛焼き
・麸のふわふわお好み焼き
・マグロの山かけ
・マカロニサラダ
・豆腐とわかめ、マイタケのみそ汁
・ごはん
手羽先の甘辛焼き
☆しょうゆ・みりん・おろしにんにく・おろししょうが・ごま油（各適量）を合わせた中に、手羽先を30分ほど漬け込み、オーブンレンジで焼きます。
麸のふわふわお好み焼き
めんつゆを吸った麸が、ふわふわ♪材料（２～３人分）
麸（30g） 溶き卵（２個分） ピザ用チーズ（40gぐらい） 万能ねぎの小口切り（適量） サラダ油（大さじ１）
A ストレートめんつゆ・水（各カップ1/4）
１．Aを混ぜ合わせ、麸をしばらく浸し、溶き卵、チーズ、万能ねぎを加えて混ぜます。
２．フライパンにサラダ油を中火で熱し、１を流し入れて２～３分焼いたら裏返し、さらに２～３分焼きます。そのままでも、ソースやマヨネーズをかけても♪
マグロの山かけ
マカロニサラダ
☆ゆで卵、かにかま、ブロッコリーもいっしょに、マヨネーズ・すし酢（各適量）、砂糖・こしょう（各少々）で。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
あったか～い
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
