☆ポークのチーズサンドかつ＆和風ポテトサラダ献立☆

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久しぶりにみんなの大好きなポークのチーズサンドかつ。

豚ロース肉にチーズと青じそをはさんでカラリと揚げたカツは

ジューシー＆食べごたえ満点！

とろりと溶けるチーズと、さわやか風味の青じそに食欲をそそられます。

和風ポテトサラダを添えていただきました。

ごちそうさまでした。


４月５日のメニュー

・ポークのチーズサンドかつ
・和風ポテトサラダ
・小松菜とえのきだけのおかか煮
・豆腐とにらのみそ汁
・ごはん







ポークのチーズサンドかつ

青じそもいっしょにサンドしていい風味♪

和風ポテトサラダ

ちくわ＆万能ねぎで和風テイストに。シンプル食材でお手軽♪

１．新じゃがいもはラップをかけてレンジで加熱。皮をむいて粗くつぶし、酢（少々）を加えて混ぜ、粗熱をとります。

２．マヨネーズ（適量）、塩・こしょう（各少々）を加えてあえ、小口切りにした万能ねぎとちくわも加えて混ぜます。




小松菜とえのきだけのおかか煮


１．小松菜は塩少しを加えた熱湯でさっとゆで、水にとって水けを絞り、適宜に切ります。

２．鍋に水（小松菜100g、えのきだけ50gに対して1/2カップぐらい）を入れて火にかけ、煮立ったら１とえのきだけ、削りがつお（２～３g）を入れ、再び煮立ったらしょうゆ・みりん（各小さじ２）を加えて混ぜ合わせます。




豆腐とにらのみそ汁

おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように

　お散歩 まだでしゅか？

寒暖差の激しい毎日です。

風邪などひかれませんように お気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。

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