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梅雨明けして２日経ちました。高い青空に雲がきれい。
今日の日中は32℃まで上がり、まだ暑さに慣れないせいかこたえます。
そんな日の晩ご飯は、ぶっかけそば。
なすはオリーブオイルで蒸し焼きに。
オクラは天ぷら粉でサクッと揚げ、ちくわは磯辺揚げにしてトッピング。
ツルッとのどごしのいいめん料理は夏のごちそう♪
お刺身に添えていただきました。
ごちそうさまでした。
明日も元気に穏やかな一日を過ごせますように。
８月１日のメニュー・ぶっかけそば
・カンパチとたこのお刺身
・いなり寿司
・きのこキムチ
ぶっかけそば
なすはオリーブオイルで蒸し焼きに。オクラは天ぷら粉で揚げ、ちくわは磯辺揚げにしてトッピング。
カンパチとたこのお刺身
カンパチは鹿児島県産。たこは北海道産。ごちそうさまでした＾＾
いなり寿司
みんなの好きないなり寿司も少しだけ作りました。きのこキムチ
☆えのきだけは食べやすい長さに切り、ラップをかけてレンジでしんなりするまで加熱し、水けをきります。キムチ漬け、万能ねぎ、いりごまとともに、ごま油・しょうゆ（各少々）であえます。おつまみにもぴったり。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
今日は保育園お休み？ だれもいないでしゅ。
暑い毎日です。ご自愛ください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
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