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朝夕はひんやりとした秋風を感じるようになりました。午後６時過ぎ、自宅より撮影。
朝と昼間の温度差が10℃以上の昨日、今日。
秋風を感じて急にクリームシチューが恋しくなりました＾＾
マッシュルームとむきえび、玉ねぎ、ブロッコリーを具材に、バター、オリーブオイル、少しの小麦粉、牛乳、スープの素で作ります。
とろ～りやさしい口当たりに心も和み、大好きです。
こんがりと焼いた皮も香ばしくておいしい、チキンソテーといただきました。
ごちそうさまでした。
９月24日のメニュー・マッシュルームとえびのクリームシチュー
・チキンソテー
・にんじんとオレンジのラペ
・ケーキ
にんじんとオレンジのラペ
にんじんも、おいしくたくさん食べれてお気に入り。A カンタン酢やすし酢（適量） オリーブオイル（適量） 黒こしょう（適宜）
☆にんじんはせん切りに。塩少々でもんで水けをしぼり、オレンジ（外皮をのぞいて薄皮ごと食べやすい大きさに切る）とともにAであえます。ミックスナッツを散らして。
チキンソテー
香ばしく焼けた皮もごちそう。フライパンにオリーブオイル（適量）、スライスニンニクを入れます。弱火でニンニクの香りを出し、油に移して、鶏もも肉を焼きました。塩、粗挽き黒こしょう、ミックスペッパーをふって。
マッシュルームとえびのクリームシチュー
１ バター、オリーブオイル（各適量）で玉ねぎ、じゃがいも、マッシュルーム、むきえびを炒め、水をひたひたに入れ、スープの素を加えてときどき混ぜながら野菜をやわらかく煮ます。小麦粉を振り入れたらよく混ぜてなじませます。
２ 牛乳を少しずつ注ぎ入れ、なめらかになるまで混ぜながら煮ます。味をみて、塩とこしょうで味をととのえます。
ケーキ
スーパーのモンブランタルト＆ベイクドチーズケーキ。ちっちゃくかわいくて思わず買いました＾＾
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ボクのごはん 届いたでしゅ
残暑厳しい日が続いています。くれぐれもご自愛ください。
明日も穏やかな日でありますように。
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