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午後６時過ぎの南の空。ピンク色の雲がきれいでした。（自宅より撮影）
午後７時過ぎの東の空には大きなまん丸お月さま。まぶしく輝いてました。（自宅より撮影）
金曜日はカレーを食卓に。
近くの海辺にある、シーサイドダイナーで人気のジャークチキン カレーライスを真似て
チキンソテーをトッピングしました。
カリッと香ばしく焼けた、スパイスの効いたチキンもいっしょにほおばるカレー。
なんだかウキウキと楽しくなっちゃいます＾＾
キャベツとツナのサラダを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
９月29日のメニュー・スパイスたっぷり♪チキンソテーカレーライス
・キャベツとツナのサラダ
・小松菜とマイタケのスープ
・梨
キャベツとツナのサラダ
先日の、キャベツとスモークサーモンのサラダをツナで。A マヨネーズ（適量） しょうゆ（少量）
１キャベツはざく切りにし、塩少量を加えた熱湯でさっとゆで、冷水にとって冷まし、水けをしぼります。ツナは缶汁を切ります。
２ボウルにAを混ぜ合わせ、１を加えてあえ、あらびき黒こしょうを振っていただきました。
スパイスたっぷり♪チキンソテーカレーライス
カレーは豚肉を少しだけ使って、ポークカレーに。鶏もも肉は身側に数本切り込みを入れて、ミックススパイスをたっぷりめにふり、こんがりと焼いてカレーに盛りました。
小松菜とマイタケのスープ
オリーブ油でニンニクを炒め、小松菜、マイタケをさっと炒め、洋風スープ、酒で煮、塩、こしょうで味を調えました。粉チーズをふって。
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
梨でしゅか？
🍐
今日も見ていただいてありがとうございます(*^^*)
明日も穏やかな日でありますように。
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