うちごはんはマーシャもいっしょ♪

おいしく食べて今日も元気です♪ 私の好きな元気レシピご紹介♪

♪さばのごま照り焼き&焼きなす献立♪

2016-08-27 22:35:44 | 

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急に涼しくなりました。吹く風に小さい秋、感じます。



もうすぐ秋。

そろそろ旬を迎えるサバを照り焼きにしました。

たっぷりごまを振っていい風味。

温泉卵をからめて、まったり濃厚な味に幸せ^^

焼きなす、オクラと枝豆の塩昆布あえ、冷ややっこ、

白菜とにんじん、油揚げ、まいたけのみそ汁を添えていただきました。

ごちそうさまでした。



8月27日のメニュー

・さばのごま照り焼き 温泉卵添え
・焼きなす
・オクラと枝豆の塩昆布あえ
・なめたけとねぎの冷ややっこ
・白菜とにんじん、油揚げ、まいたけのみそ汁






さばのごま照り焼き 温泉卵添え


三枚におろしたものを買ってチャチャッとできました♪


A しょうゆ・酒・みりん・砂糖(各適量) しょうが汁(少々)  




1.さば(三枚におろしたもの)は食べやすい大きさに切り、小麦粉を全体に薄くまぶします。

2.フライパンにサラダ油を中火で熱し、両面をこんがりと焼きます。Aを加え、煮詰めて絡めます。白いりごまをふり、温泉卵を添えていただきました。







焼きなす


しょうがとみょうがをたっぷり添えて♪




オクラと枝豆の塩昆布あえ


パプリカと、ゆでたオクラ、枝豆を、塩昆布(少々)、ごま・ポン酢じょうゆ(各適量)であえます。



白菜とにんじん、油揚げ、まいたけのみそ汁





おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように




 クマさん。重いでしゅよ~



見てくださってありがとうございます。

夏バテなど体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。

被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。





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10 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (うさぎぴょん♪)
2016-08-28 02:54:32
鯖の照り焼きに舞茸や白菜の味噌汁(*´▽`*)(*´▽`*)
季節の移り変わりを感じます♪
凸凸
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Unknown (柴犬ケイ)
2016-08-28 05:11:07
きままなマーシャさん   おはようございます♪

いつもありがとうございます♪
さばのごま照り焼き 温泉卵添え
は美味しそうですね。
焼きなす も大好きでよく作ります。

夕焼けが綺麗で風も朝・晩はひんやり気持ちよく
秋を感じますね。
昼間の雲も秋の空で暑さもあと少しの辛抱
ですね。

マーシャちゃん横になり寛いでいる姿くまさんが
重く感じているお顔可愛いですね。

昨日は散歩の時雨がパラつきましたが帰って
きてから雨になり散歩は終わっていてよかった
です。
今朝は外に出ていませんが予報は雨です。
返信する
Unknown (nico)
2016-08-28 06:54:45
鯖のゴマ照り焼き美味しそうですね
温泉卵を絡めたらとろーりとして、もっと美味しそうですね。

焼き茄子も美味しくっていいですね。

マーシャちゃん、くまさん降りてくれないの!
頑張れ起き上がれ〜声援送りますよ〜ファイトマーシャちゃん。
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お魚が・・ (よっこたん)
2016-08-28 08:45:31
おはようございますきままなマーシャさん~
今朝は涼しい朝でした徐々に気温は
上がりつつですがこのままでは終わらない夏ですよね(^_^;)
最近お魚食べてないような気がします。
今日はお魚でも食べたい気分です(´∀`)
マーシャやんも元気そうで良かったです(*^^)v
楽しい日曜日を過ごしてくださいね♪
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☆うさぎぴょん♪さん☆ (きままなマーシャ)
2016-08-28 12:23:08
こんにちは^^
今ものすごい雨が降ってて大雨洪水警報が出てる上に
雷まで鳴ってます。
お買い物に行きたいのに^^;
でも今日も涼しいですね。
このまま秋になったらいいのに(*^_^*)
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☆柴犬ケイさん☆ (きままなマーシャ)
2016-08-28 12:50:04
こんにちは^^
焼きなすっておいしいですね。
焼きなすが冷蔵庫に入ってる、って思うと嬉しくなっちゃいます^^

ケイさんの所も雨降ってますか?
こちらはものすごくて豪雨警報が出てます。
雷まで鳴って、ヨーグルト食べてたマーシャもびっくりして飛びついてきました。
でもすぐに戻って完食しちゃいました(*^_^*)
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☆nicoさん☆ (きままなマーシャ)
2016-08-28 12:58:58
こんにちは^^
さば、おいしかったです。
けっこう脂ものってました。
焼きなすってどれだけでも食べれそうですよね^^
毎日でもいいくらい(^ν^)

nicoしゃん!
ボク頑張るー
くましゃん。。。お願いだから降りてくだしゃい。。。
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☆よっこたんさん☆ (きままなマーシャ)
2016-08-28 13:07:25
こんにちは^^
涼しいですね(*^_^*)
今朝も肌寒いくらいでした。
少しだけ秋に近づいたのかしら^^
この後に暑い日が来たらまた堪えそうですね。
よっこたんさんも楽しい日曜日をお過ごしください(*^。^*)
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Unknown (まみこ)
2016-08-28 15:02:16
こんにちは。

サバのゴマ照り焼きは、ご飯に合うでしょう。
付け合せも、美味しそうです。
オクラと枝豆の塩昆布和えも、いいですね。
お酒の肴にも、いいですね。
今日は涼しいです。
24度ですって。
台風が接近しているそうです。
そちらは大丈夫ですか?

マーシャちゃん、クマさんをおんぶしてるんですか。
クマさん、楽チンですってよ^^
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☆まみこさん☆ (きままなマーシャ)
2016-08-29 07:50:21
おはようございます^^
長崎産のさば、ほどよく脂がのっておいしかったです。
お酒もすすんでました^^

こちらも台風の影響なのでしょうか。
昨日はものすごい雨でたくさんの警報が出てました。
進路も少し東寄りになったようですけど、まみこさん、お気をつけください。
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