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塩鮭も大好きです(*^_^*)
今日のは少し小さめの甘塩鮭。
ほどよい塩けであたたかいご飯がおいしい＾＾
キャベツと厚揚げのさっと煮、焼きねぎのゆずこしょうごまあえを添えておいしくいただきました。
ごちそうさまでした。
１月17日のメニュー・塩鮭
・卵焼き
・キャベツと厚揚げのさっと煮
・焼きねぎのゆずこしょうごまあえ
・小松菜としいたけのみそ汁
・ごはん
キャベツと厚揚げのさっと煮
☆鍋に出しを煮立てて、白だし・みりん（各適量）を入れ、厚揚げ（油抜きをする）を加えて数分中火で煮、キャベツを加えて、しんなりするまで煮ます。
塩鮭＆卵焼き
焼き魚にだし巻き卵や卵焼きを添えるのが定番になりました。
焼きねぎのゆずこしょうごまあえ
おつまみにもピッタリ。A すり白ごま・しょうゆ・だし（各適量）、ゆずこしょう（少々）
☆ねぎは食べやすい長さに切り、水けを拭きます。フライパンやグリルでこんがりと焼き、中までやわらかく火を通します。混ぜ合わせたAに加えてあえます。
小松菜としいたけのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
被災地に一日も早く日常が訪れますように。
風邪などひかれませんようにご自愛ください。
新しい年が笑顔あふれる幸せな毎日でありますように。
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わ-。だし巻き卵さんなど
とてもおいしそうですね。
我が家は昨日は。。「オムライス」さんでした。
きままなマーシャさんのように
いろいろなレパ－トリ-さんが
あると良いのですが。。【汗）
いつも。。同じ感じばかりでして。。
応援のポチなどさせていただきます。
しばらく。。雨が続くようですね。
憂鬱です。
雨降りの寒い日ですけど
張り切って買い出しに行って来ました
鯛のお刺身用は 良いのがなくて
ガッカリ
でも色んな食材をメニューを考えながら
仕分けるのは大変だけど 楽しい時間です
ちょうどおいしそうなネギを買ってきたので
柚子胡椒和えが作れます^ ^
普段、卵をあまり使わないので焼き魚に添えるようになりました。
家族の大好物です＾＾
オムライスもおいしいですね。
朝からよく降っていて、もう飽きちゃいました＾＾
しばらく雨みたいですね。
いつもありがとうございます(*^^*)
だし巻き卵美味しそう。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
焼き鮭とだし巻きたまご、とても美味しそうですね。
本日も魅力的な野菜料理がいっぱいですね。
☆☆☆
したっけ。
今日も読み逃げ応援でごめんなさい🙇♂
もう少しお時間くださいね😓
塩鮭と卵焼き、
最高ですね～～～
☆彡
久々に作ります～
ネギ、焼くと甘くなって美味しです。
柚子胡椒和え、美味しそうです💗
koumeさんの笑顔を思い浮かべて私もキッチンに立つ時間を
もっと楽しみたいって思います＾＾
ありがとうございます。
ネギは硬いものもあるので焦げめをつけたら弱火で蒸し焼きにしました。
日本酒にもよく合います(*^^*)