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午後７時20分。久しぶりに西の部屋の窓が紅く染まりました。
明日は曇りのち晴れの予報。
真あじおかずが主役の献立。
初夏から秋にかけて、脂がのっておいしくなる、真あじ。
ゆずこしょうだれを塗ってオーブントースターやグリルで焼きます。
きりりとした辛みがきいた、大人向けの焼き魚。
大好きな、なすの揚げだし風を副菜においしくいただきました。
ごちそうさまでした。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
５月18日のメニュー・あじのゆずこしょうグリル
・なすの揚げだし風
・さつまいものレモン煮
・新玉ねぎと厚揚げのみそ汁
・ごはん
なすの揚げだし風
☆なすは揚げないで、サラダ油少々を中火に熱して素焼きにしました。めんつゆ＋水はレンジでチンし、なすにかけ、おろししょうがを添えて。
あじのゆずこしょうグリル
あじのおいしい季節の定番おかずです＾＾A オリーブオイル（適量） ゆずこしょう、しょうゆ（各少々）
１．フライパンに油（オリーブオイルorサラダ油）少々を中火で熱し、あじ（三枚におろしたもの）を並べ入れて両面に薄くこげめがつくまで焼きます。
２．オーブントースターの鉄板に並べ、合わせたAをあじの表面に等分に塗り、こんがりと焼きます。（はじめから魚焼きグリルで焼いても）
さつまいものレモン煮
にんじんもいっしょに、落としぶたをしてやわらかく煮ました。新玉ねぎと厚揚げのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
雨 降ってる。お散歩 お休みでしゅね
寒暖差の激しい毎日です。
風邪などひかれませんように お気をつけください。
穏やかな日常が一日も早く訪れますように。
わ-。あじさんのゆず胡椒グリルさん
さっぱりしておいしそうですね-。
ごはんもすすみそうです。
「マーシャ」ちゃん。。雨ですと
お散歩行けないでしゅよね-。
晴れてほしいでしゅね。
夕焼けお写真。。素敵ですね。
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今日も美味しい晩ご飯ね♪
あじのゆずこしょうグリルとっても美味しそう
食べたくなります
さつま芋のレモン煮サッパリと良いですね
マーシャちゃん
お散歩行けなかったのね
お家でゆっくりだね(*^▽^*)
お花と一緒に可愛いね～
鬱陶しい日が続いていますね
サツマイモのレモン煮で気分爽快ですね。
アジの柚子胡椒グリルも美味しそうですね。
マーシャちゃん、お散歩行きたいね。マメもお外行きたいよってうろうろしてまちゅ。
明日も明後日も雨みたいですね。
マーシャちゃん退屈しそうですねぇ。
柚子胡椒グリル美味しそうですね。
おつまみにも良さそうですねぇ。
新タマネギのお味噌汁、甘味があって美味しそう～
柚子胡椒ってものを使ったことがないんですが、なんかおいしそう。
キミ、残念でしたね。明日は晴れるといいですね^^
したっけ。
いつもブログにコメントをくださりありがとうございます。
あじのゆずこしょうグリル、とても気になります。
柚子胡椒が好きなので、強く惹かれます。
なすの揚げ出しも、食べたくなりました。
本日もお野菜の活かし方が素敵ですね。
☆☆☆
あじに柚子胡椒って
美味しそうですね～～～
今度やってみます！
マーシャちゃんのほうはもう梅雨だもんねぇ
こっちまだ梅雨じゃないのに雨ばっかりよ～
できるだけ用事をしての日々でした。
さつまいものれもん煮大好きです！
私しか食べないので滅多につくりませんが・・・(´Д｀;)
今の夕飯は即食べられるものが多くて
龍君たちが来て食べてすぐに帰るから
早めに夕飯つくり慌ただしい時間です！
来週から自由になりそうです(*^^)v
あじはお刺身用に三枚におろしたものを買ってお手軽でした＾＾
オリーブオイルとゆずこしょう、しょうゆのたれを塗って焼くだけなのに
おいしくて大好きです。
夏はあじもおいしいですね＾＾
今日は梅雨って思えないくらいさわやかなお天気だったんですよ＾＾
朝早くにお散歩に行って気持ちよかったです。
秋桜さんのお住まい方面はいかがだったでしょうか？
明日はまた雨になりそうです。
いつもありがとうございます(*^^*)
ありがとうございます♪
梅雨なのに夕焼けが見れてなんだか得した気分になっちゃいました。
食事の準備もしばらくやめて見てました＾＾
ゆずこしょう風味のあじ、おつまみにもピッタリだそうです＾＾
よく窓辺で外を見てるんですよ^^*
さっきもジーッと見てクルッとこちらに来ました。
今日は一日雨みたいです＾＾