手の込んだものは作りたくない｡｡｡でも、おいしいものをいただきたい。
そんな日にぴったりの丼、まぐろのづけ丼。
たれに漬け込んで、お店に負けないようなおいしさ
厚揚げのきのこあんかけ、里いものごまあえを添えていただきました。
ごちそうさまでした。
10月21日のメニュー・まぐろの漬け丼
・厚揚げのきのこあんかけ
・里いものごまあえ
・白菜とねぎのみそ汁
まぐろの漬け丼
レシピはクックパッドに掲載させていただいてます。
☆今日は、すし飯に白いりごまを混ぜ、刻みのりをふって漬けにしたまぐろをのせ、すりおろし長いも、わさび、スプラウトを添えていただきました。
厚揚げのきのこあんかけ
A ごま油・みじん切りにんにく（各適量）
B だし汁・酒・みりん・しょうゆ（各適量）
１．厚揚げは適宜に切り、油抜きをしないでフライパンで焼き、盛りつけます。
２．フライパンにAを入れて弱火で炒め、きのこを加えて中火で炒め合わせます。Bを加えて煮、水溶き片栗粉でとろみをつけ、１にかけていただきます。
里いものごまあえ
A 白すりごま（適量） 砂糖・しょうゆ（各少々）
☆里いもといんげんはやわらかくゆで、よく混ぜ合わせたAに加えてあえます。
白菜とねぎのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
キリンさん。ちっちゃい雨 降ってるよ
見てくださってありがとうございます。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
気温の差に体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
