ランキングに参加してます。応援お願いします♪
新米のおいしい季節。
牛肉ときのこ、ごぼう、しょうがを甘辛く煮て、
炊きたてのごはんに混ぜ込みます。
なんとも言えない香り、風味に食欲が全開＾＾
秋の混ぜごはん、ニコニコと、しみじみおいしくいただきました。
今日もごちそうさまでした。
明日も元気で穏やかに過ごせますように。
10月11日のメニュー・牛肉ときのこの混ぜごはん
・揚げたらの和風あんかけ
・ほうれん草のおひたし
・豆腐とわかめのみそ汁
ほうれん草のおひたし
牛肉ときのこの混ぜごはん
☆鍋に砂糖、みりん、しょうゆ、酒（各適量）を煮立て、牛切り落とし肉、ささがきにしたごぼう、しめじ、せん切りしょうがを入れて混ぜながら、汁けがほとんどなくなるまで甘辛く煮ます。
炊きたてのごはんに加えて混ぜ合わせ、ねぎを散らしていただきました。
揚げたらの和風あんかけ
やさしい味わいが大好き。A 酒、塩（各少々）
B だし、みりん、しょうゆ（各適量） 砂糖、片栗粉（各少々）
１．生だらの切り身は水けを拭き、食べやすい大きさに切り、Aをまぶします。
２．小鍋にBを入れて中火にかけ、とろみが出るまで混ぜながら煮ます。
３．１のたらの水けを拭いて片栗粉をしっかりまぶし、中温に熱した揚げ油でカラリと揚げ、２のあんをかけます。おろししょうがを添えていただきました。
豆腐とわかめのみそ汁
おいしく食べて みんなが元気で幸せになりますように
ちょっぴり高くて気持ちいいでしゅ～
気温差の激しいこの頃
体調をくずされませんよう くれぐれもお気をつけください。
被災地に穏やかな日常が早く戻りますように。
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします♪
