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陽が沈み、グンと冷え込んできました。（午後４時50分 自宅よりスマホで撮影）
鶏ひき肉の和風ハンバーグ、たねに豆腐を混ぜ込んで、ふんわり柔らか。
甘辛いたれが絡み、鶏ひき肉のハンバーグも濃厚な味わいに。
とろ～りと溶けたチーズがとびっきりの味、じゃがいものチーズ蒸し、
にんじんとシラス干しのさっと煮を添えた献立です。
11月19日のメニュー・鶏ひき肉の和風ハンバーグ
・じゃがいものチーズ蒸し
・にんじんとシラス干しのさっと煮
・キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁
・ごはん
じゃがいものチーズ蒸し
１ じゃがいもは皮をむき、薄めに切り、水にさっとさらして、水けをきります。
２ ラップをかけてレンジで柔らかくなるまで加熱します。
３ ピザ用チーズを散らして再びラップをかけ、レンジで数分加熱し、溶かします。赤唐辛子をふっていただきました。
鶏ひき肉の和風ハンバーグ
材料（２人分）
［たね］
鶏ももひき肉（150g） 木綿豆腐（150g） ねぎのみじん切り（1/2本分） 片栗粉（大さじ１） 塩（小さじ1/4）
A 酒、しょうゆ、みりん（各大さじ１と1/2） 砂糖（小さじ２ぐらい）
１ 豆腐はレンジで数分加熱し、水切りをします。Aは混ぜ合わせます。
２ たねの材料を合わせ、粘りが出るまでよく練り混ぜます。２等分にし、平らなだ円形に整えます。
３ フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、２を並べ入れて焼き色がつくまで焼き、返してふたをし（少しずらしてのせる）、さらに数分焼いて火を通します。Aを加え、とろりとするまで煮つめます。たれごと器に盛ります。
温泉卵を添えてもおいしい。失敗作の温泉卵、のせたら流れてしまいました＾＾
にんじんとシラス干しのさっと煮
☆にんじんはスライサーで切り、しめじ、シラス干しとともに、水（ひたひたの量）、白だし・みりん（各適量）で数分煮、青じそを添えていただきました。
キャベツと油揚げ、わかめのみそ汁
ごちそうさまでした。明日も元気で穏やかに過ごせますように。
ボク 陽 くん。９ヶ月でしゅ
おひさま まぶし～い
おひさま まぶし～い
いつも見ていただいて、ありがとうございます。
気温差の激しいこの頃、くれぐれも体調にお気をつけください。
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