今朝は曇り....低い雲天井.....ジメッと蒸し暑い........
こんな日は、「赤だし」がサッパリしてて美味しい.......
カクキュウの「八丁味噌」と自家製の「田舎みそ」.............
とくに貝類には、「赤だし」が合いますね..........。
北海道育ちなので、関西の「八丁味噌」「西京味噌」には縁が無かったけど.....
自家製味噌を仕込むようになって、常備するようになりマシタ........。
なぜかというと......ブレンドして、赤だし風・白味噌風を楽しむため......。
普段は自家製の「田舎赤みそ」を楽しんでいますが......
寒い頃には、コックリと甘い「白味噌仕立て」........
蒸し暑い季節は、アッサリした「赤だし仕立て」....
具材や味噌の味をかえて季節感をだすと、毎朝の味噌汁も楽しい.....と思う。
それに自然と、「身体や舌」も要求するみたい......。
なんだか今朝は、妙に身体がダルイ.......
「お弁当」を「おさぼり」しようかな?と思ったけど.........
冷凍庫に「イカミンチボール」が入っていた.............
.....よしっ!作るかっ..........
夏季恒例カンタン弁当だけど(笑)......なんとか形になりました....。
滅多に使わないけど、冷凍食品があると便利ですね......救われます......
料理は好きだし、なるだけ添加物は避けて過ごしてますが.......
「手作りっ無添加っ」と、目くじら立てるのは疲れるから好きじゃない....。
よく「反対」に誤解されるんですが(笑).......
告白すると.....今でも「自然食品」って文字が大嫌い.....肩こってくる.....
アタシはただ、美味しいものを食べて健康にすごしたいダケ(笑).....。
同じ理由から「エコエコ!」って青筋たてるのもゲンナリ.......
「エコロジー」というより、「エコエコアザラクみたい」と思ってしまいます。
(注・梅図マンガの呪いの言葉・笑)
横道にそれますが......青筋で思い出した......
「整理術」で有名になった女性がいますが.....100均グッズで整理する......
あの方の「ワザ」を見るたんび心底感心して、急にお掃除したくなるけど.....
途中で気分が萎える.......乱雑なくらいが丁度いいや....と。
なぜって........あんなに目を吊り上げて「キチキチ」整理して.......
あげく青筋たてた「ベラ」みないな女性になぞ、なりたくないやっ....
......と思ってしまうから(笑).......ユルユルでいいよ、ユルユルで(笑)。
.....本題にもどりまして...............
「私がんばってます!エコ生活実践してます!」....と意識してるうちは....
どんなに完璧だろうとも「身」についてない証拠..........
それで息切れしたんじゃ意味がない.....習い事や流行じゃないのだから...。
もと?女優さんにもいますよね(笑).....いつまで続くかな~?(笑)
真っ黒に日焼けしてるけど.....もう俳優は諦めたのかしら.........
あの方も多趣味ですよね、バブリーやったり、海に潜ったり、はたけ耕したり。
そのたんび「全生活」を変換するから、お金持ちの「お遊び」って豪快...。
庶民の場合は(笑)............
出来る所から1つづつ、それが普通になったら「もう1つ」.........
それでいいんじゃないかな?とアタシは思っています.......
いきなり完璧を目指すのって、アタシには無理がある....
普通に今まで通り生活しながら、些細な努力を楽しんでいるうちに.....
ふと10年前の暮らしを思い出して.........
「あら?」と、良い意味での変化に気づけたら........
それで上出来アタシの場合........と、モノグサ女は勝手に思っています(笑)。