ハマチ辛子和え

ハマチの刺身をヅケにして....辛子を効かせてたもの。


先日たべた......天然ハマチのお刺身.......
端っこが残ったので、焼いて「お弁当」にしようと冷凍してあった....。

だから、ほんのちょっと......それを「辛子ズケ」に展開.......。

冷凍して味が落ちてるだろうから......薄く削いで日本酒で洗う.......
軽く汁気をきって醤油に漬ける....冷蔵庫（３０分）.........。

薬味......茗荷の薄切りを晒したの、青葱を切ったの........。

食べる直前に.....醤油を足して、多めの練り辛子で和える.....白胡麻。


こ～いう、味の落ちたコッテリ系の「お刺身」の展開...........
塩辛め辛子多め...薬味....そして「日本酒洗い」が美味しく食べるコツかな？

涙石

昨日から...イキナリ「秋」になった......。

湿度が下がるって気分がいいですねぇ～
ベトベトしない、汗かかない.....あぁぁ～お久しぶりぶり～っ。

まさしく「家事日和」なんですがぁぁ....ダラダラしちゃう.....

いやいや洗濯機をまわして....拭き掃除でもしようかぁ～と.......
小物をいれた箱を掃除していたら.........

【涙石】に目がとまった.......。

ご存知ですか？.....涙石........
小瓶に硝子粒が入ってる........

かれこれ３０年以上前.....小学校の修学旅行.........
忘れもしない、札幌の地下街の小さなショップで買い求めた.......。

それからず～っと持っている（笑）.....。

当時、流行って？いたんですよねぇ........

【悲しいことがあった時、１粒ほうり投げると幸せになれる.......】
乙女心をクスグリまくる「ストーリー」つき（笑）......。

思えば.....当時って「小瓶もの」グッズが流行っていたな～。

極小の「桜貝」の入ったものとか、小さなドライフラワーの花束が入ったもの....
ちっちゃな人形、小さなマリモ、ビーズ、砂絵.......いっぱい持ってた。

小瓶もの....だけじゃなくて、ミニチュアものも多かった.......
真っ赤な極小のランチＢＯＸ.....あれ、どこ行っちゃったんだろう？.........
中学の卒業式の日に....友人に頼んでコッソリ貰ってもらった......
「ある人」の第２ボタンが入っていた（笑）................
ひぃぃぃ～恥ずかしっ....若いって恥ずかしい.....失くして良かったかも。

いくども引っ越しをくり返し.....
失くしてしまった物も多い中.....こ～やってシブトク残っている物もある....。



飾りたてる....なんて色気はなく、小物避難所と化しているボックス棚.....。

失くさないように.....　オカメの足蹴りから守るため.......
とりあえず......ここに非難させている......。