レディーサラダ

三浦半島産の大根...........

皮がローズピンクの【レディーサラダ】.......。


だぁ～いすき、この綺麗な大根.............

生食にむいていて、美しい色合い.............

まっピンクと、まっシロ........きれいぃ。


まずは薄くスライスして..............

軽く塩をあててから、水気を切り.............

甘酢にサッと和える.....................

数分の間にも...............

甘酢が桃色に染まる..............

新鮮な辛みと色を楽しむ...........。


残りは厚めの「いちょう切り」にして..........

塩漬けしてから、甘酢に漬けこむ.............

綺麗な綺麗な、桃色の漬物ができる.........。

すきやき

簡単にしたかったので...........

今夜は【すきやき】にした.......。




鉄の「すきやき鍋」じゃない所が笑える.................

実は、何回か前の引っ越しの時.................
ちょっと汚くなっていたので...................
あとで買い替えようと「捨てて」しまって.............

現在に至る........。


捨てなきゃ良かった～大失敗（笑）...........

引っ越しの荷造りの時って................
「ヤケ」になっちゃう所があって...........

ついつい「捨て魔」に変身するから、要注意なんだよなぁ。


メッタに使わない「道具」を買うのって........
すごく抵抗感があって（ケチ）......................

陳列させて眺めることくらい、気分悪いもんもない.......。


すきやき鍋って「すきやき」にしか使わないでしょ？

だから「後回し」になって、こんな状態（笑）..........。


こんな感じだから、「ルクルーゼ」も手が出ない.......

欲しいんですけどね～
年に数回しか使わないと思うと.............
うちは殆ど「和食」だから、出番が少ないの.........

それに数万円も使うなんて......なかなか決心がねぇ～

要するに「ケチ」なんです（笑）。


で.......【すきやき】に戻る.........................



お肉はちょっと奮発して、国産牛..............

うへぇ～っ、美味しいですね～やっぱり（笑）。


・・・宴のあと・・・


美味しくなりまくった「煮汁」で...............

残った「ぐ」をクツクツ煮込んで..................

明日の昼食の「お楽しみっ♪」.................

うふふ～っ、実はコレが目的だったりして？

プロセスチーズとナッツ

こんな「おつまみ」は気楽で美味しいですね..........

ナチュラルチーズも好きだけど.............

この、【プロセスチーズ】ってのも大好きです............。


昔は箱で買ってたよな～
ビニールに「カット線」が描かれてたヤツ........

海苔で巻いたり、お塩をふったり............
餃子の皮に包んで揚げたり.............

父の晩酌にも、頻繁に登場してた........

それが子供には美味しそうで～（笑）........

父の機嫌が良い晩は..................
ひとくちダケ「味見」させてくれた.........

美味しかった..................

そして母に叱られた～「歯を磨いたあとでしょ！（怒）」......。


似たようなエピソードが.............

向田邦子さんのエッセイの中にあったような（違うかな）....。



向田さんは、大好きで尊敬してる作家なのですが..........

先日、向田作品がらみで「ショックな１件」を知る.............

我が故郷の「激烈猛～赤っ恥」な事件...........。


地元の地方新聞社が、小説を募り賞を与えたらしい........

「佳作」で入選した作品の中に................

なんと！　向田作品の盗作があったらしいのだ.........

７８歳の、ご老人だそうです.......恥ずかしすぎる..........

発覚後の言訳もすごくて...................

「素晴らしい作品なので、世間に知ってもらいたかった」

ですって..................

なんと慈愛に充ち溢れた素晴らしいお志..............

恥の「うわ塗り」とはこのコトだ....................。


無礼にもほどがある......って言葉が浮かぶ..........。


もっと恥ずかしいのは......................

読者から指摘されるまで、気づかなかったらしいの新聞社.....

だからこそ、平気で発表したんでしょうけど............。


盗作したの、何だと思います？

彼女の「代表作」、エッセイの傑作と謳われている.......

「父の詫び状」の中の一編ですよ............

前半だか後半だか、まる写しだったそうだけど........

「佳作」ですってさ～（泣笑）................

カサクって.......向田センセ～御免なさ～いっ（号泣）......。


お願いだから、お願いですから（土下座）..............

審査するなら、もっと本を読んでからにして下さい........

恥の「うわうわ塗り」とはこのコトだっ.............。


無礼にもほどが........あぁぁ～穴があったら今すぐ入る.....

どなたか「スコップ」か「シャベル」貸して頂けない？


今年の初め頃のコトらしいですが................

先日、検索してて偶然みつけた時は.................

ＰＣの前で、「アタシ」が「真っ赤」になりました～

こんな恥ずかしい思いをしたのは～小学生以来でした～。


フルサトは～遠くにいてもハズカシイ～（合掌）。

毛糸３

件のショール（笑）..................

まだコレダケしか編めてない...............

それに、周りをどうするか決まってなく（考えてない）.......

しかも、毛糸が足りない（笑）.....................

あと一ヶ月ほど、時間をちょうだいって感じデス（泣）........。


明日、オットが有給をとったので..............

我が家は昨日から連休中である.....................

「お料理事情」も「カナリイイカゲン」になっており........

おとぼけメニューが続くと思われ.................

本日の「お昼」も、お気に入りのラーメン店の予定..........。