都市と楽しみ

都市計画と経済学を京都で考えています。楽しみは食べ歩き、テニス、庭園、絵画作成・鑑賞、オーディオと自転車

モリタ屋(京都 四条大宮):すき焼きはまあまあ

2013-02-09 07:11:28 | 食べ歩き

 京都の正月といえばすき焼きだ。ということで遅れたが食べに。先ず仲居さんがざら目砂糖を入れて一人2枚ずつ焼いて割り下で味付け。まあまあうまいが玉子で冷める。その後は肉を入れて野菜など。なんと言っても九条葱がうまい。お肉も柔らかく、味わいがあるが口に脂が残った。やはりオイル焼きが良いかも知れない。<o:p></o:p>

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 お昼の定食もお得で美味しい。ご飯が大いに進みます。<o:p></o:p>

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コメント
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