うどん屋様々

　うどん屋の経営も細く、長く、つなぐのはお客　と思う

手打うどん春日井（京都　五条）：うまい、お得、行列、海外観光客も並ぶ

　荊妻と並ぶ、4組目（前には9人）となる。カレーうどん（900円）と天ぷらうどん（海老2本　1,000円）、五目おこわの小おにぎり2個（250円）、時間がかかるとにらんでビール（キリンラガー600円、べったら漬けのお凌ぎ2人前付き）とした。

　ゆっくり語らい合って30分程で、着丼。天ぷらうどんは2本の海老天が別添え。尻尾をもらい、カレーうどんに。
　カレーうどんは、いつものお揚げと鶏肉2切れの構成。うどんが細目になった。カレー汁は餡が薄目で滑らかに。より洗練されたお味だ。

　五目おこわも、べったら漬けとともにもちもち感を楽しめるお味だ。

　天ぷらうどんの値段はお値打ち。ゆったり、壬生寺に節分の達磨の奉納と買換えにでかける。

　待ちの5人は海外観光客らしく、注文に手間取る、けいらん　か　天ぷらかで悩んでいた

讃岐うどん 白庵（大阪　神崎川）：げそ天カレーを堪能、クラウド・ファウンディングのお知らせが

　寒いのもあり、うどんに。10:40で口開け、45分には中に案内され助かる。げそ天カレー・セット（小　1,270円）にする。

　まずは、鋏でげそ天を切る。これが楽しい。
カレーはねっとり、麺は太くもっちり、七味をたくさんかける。麺と、カレー塩まぶし、カレー汁まぶし、そのままのげそ天がなんともうまい。

麺をたいらげると、かやくご飯とげそ天、カレー汁（お揚げ、玉葱、葱を残しておく）のトリオでゆったり。

卓上を見ると、クラウド・ファンディングのお知らせとコードが。堺のショッピング・モール出店と退店の資金繰りとのこと。やはり立地と業態を守るのは大切だ。

このげそ天が食べられなくなるのは困る