直産市でおもわずローゼル手に入る。
第39回野草（イエツアオ）展準備で忙しいが腐らすことはできない。
下はガクとホウを干す。
赤い色がきれいに残る。
すぐ上ホウにくるまれていた実。
来年の種まき用。
上の黄色い実は今畑で採れるグァバ
赤いローゼルと煮てジャムへ。
ビン3個の真ん中。
ビン左は赤いガクを切り蜂蜜漬け。
ビン右は焼酎につける。
料理しても赤い色は残る。
葉や花まで食べられるそうだ。
第39回野草（イエツアオ）展
日時 2022年11月20日（日）～12月4日（日） 10:00~18:00
場所 ギャラリー作唯
電話 0896-72-6808
住所 四国中央市金生町下分７４２
テーマ 見樹不見林・コロナ
