蒸留所見学。

今日は所属するバーテンダー協会のセミナーの一環で、山梨の白州蒸留所の見学に来ています。

さすがに雨もあって寒いです。

でも、色々な場所を見学し、普段は入れない所も見せていただき、改めて勉強になりました。

発酵をさせる場所から、すでに麦汁の香りがして、出来上がったウイスキーを貯蔵している場所では、ウイスキーの香りが充満していて、場所によっての香りの変化も楽しめました。

また白州の説明に力が入りそうです。

今日はあいにくの雨模様でしたが、しっかり堪能しました。

さぁ帰ってお仕事です、今日は長い１日となりますが、頑張ります。