アンクール初登場のシングルモルト、厚岸「大雪」が入荷しました。
北海道の釧路から、更に東に進んだ街厚岸町、ホントに北の果ての地です。
リリースは第九弾となり、今回はシングルモルトです。(2020年からスタートし、シングルモルトとブレンデッドを交互に発売)
私自身は初めての扱いで、飲むのも初めてで、桜尾さんともウイスキーの蒸留を始めたのが近く、どんな仕上がりなのか、楽しみでもありました。
アイラウイスキーに魅せられたのもあり、結構スモーキーな雰囲気を期待してましたが、良い意味で裏切られました。
樽のバリエーションを増やしながらブレンドされているということで、甘やかな香り立ちは、キルホーマンのロッホゴルムを彷彿とさせ、若い原酒なので、余韻まではありませんが、甘やかな香りとスモーキーさの融合は、今後が楽しみな予感がします。
粘度のある酒質で、飲みごたえもあり、55度のアルコール感から、余韻はスモーキーさを伴うスパイシーさが続きます。
そこにほんのりと若さゆえのスピリッツ感もあり、面白い仕上がりです。
今後が楽しみな蒸留所ですね!
時期を置きながら、購入していきたいと思います。(手に入れば…の話ですがw)
興味のある方は、ぜひ一度お試し下さい。
では、今宵も皆様のお越しを、心よりお待ちしております。
