宅配の夕食はヘルシーなのかな？

私の入院中は　家族は　宅配の夕食の世話になっていました
私が退院してからも　しばらくは　宅配夕食を　続けています



これに　ご飯を食べれば　500Kcal以上に　なるようです
義母は　全部食べられないので　夫が　1.4人前くらい食べているようです

それにしても　私が作る食事より　肉類は少ないし　ヘルシーに見えます
夫に「この食事では　痩せたんじゃない？」と　聞いたら　
３kgくらい減ったそうです(１ヶ月半くらいで)


ビールも飲んでいるし　私が　追加料理を作る場合もあるし
外食では　結構　脂っこい物が　好きみたいだし…

それでも　体重が減ると言うことは…　
私の作っていた食事が　相当の　カロリーオーバーだったのですね～
反省しなくては　いけません…

つぼみ菜を食べてみよう

畑の　寒咲き菜の花の　つぼみが　３本だけ採れました
お昼のうどんに　のせてみようと思います



中心の蕾を採れば　側芽が伸びてきて　次々に　採れるかな～？
からし和えにするほど採れるのは　いつのことか～？


今日のお昼は一人です　雨で寒いし…　　また　うどんです
きつねうどんも　卵うどんも飽きたから　今日は　鶏肉うどんです

少し　栄養のある物も食べなくっちゃ　体力つきませんからね
鶏モモ肉と　大根と　人参と　ネギの汁で　トッピングに蕾菜ですね



麺は　県内の地粉うどん「せき麺」です
細いうどんですが　煮込みに適しているようです


それにしても　ちょっと具合が良いと　家に居るのが　退屈で退屈で…
ふらふらと出歩きたくなってきます…　　　でも　まだまだ我慢ですよ！