即席の千枚漬け

昨日　ＪＡ産直で買った　聖護院かぶで　即席千枚漬けを作りました
昨夜作っておいて　今朝から　食べています



甘過ぎず　辛過ぎず　酸っぱすぎず　優しい味で　沢山食べられました
漬物嫌いの夫も　サラダ感覚で　どんどん食べていました

本当の千枚漬けは　とってもお高いので　そうそう買えません
手作りの即席千枚漬けは　健康にも良さそうだし　節約にもなります


畑に行くのは　大根を抜く時と　ネギを抜く時だけで　他の作物は　あまり見ていませんでした
今日　たまたま　春菊を見たら　寒くて　萎れかかっていたので　ビニールを外して　不織布に換えてみました



同じ畝に　小松菜と　ほうれん草が　細々と生えているので　
不織布は　鳥害避けにもなって　ちょうど良いと思ったのです

不織布掛けで　春菊が　霜から守れるかどうか…？


今日もまた　だらだらと　片付け仕事　　　スピードが落ちてきました
いいかげん　嫌になってきましたが　ここで止めてしまうと　今までと同じで　中途半端で終わってしまいます
あと少しだけ　頑張ります