巻くレタスは失敗なのですが そのまま畑にあります
細々と 育ってはいるので 時々かきとって 食べています
濃い緑で 固そうに見えますが 案外やわらかくて 美味しいのですよ
↓ これは 炒飯にしようと 用意したもの
美味しい焼き豚・レタス・タマネギ・乾燥生姜です
リーフレタスは かきとり収獲は ふつうですが
巻くレタスはの かきとり収穫は 聞いたことないですねぇ～(笑)
細々と 育ってはいるので 時々かきとって 食べています
濃い緑で 固そうに見えますが 案外やわらかくて 美味しいのですよ
↓ これは 炒飯にしようと 用意したもの
美味しい焼き豚・レタス・タマネギ・乾燥生姜です
リーフレタスは かきとり収獲は ふつうですが
巻くレタスはの かきとり収穫は 聞いたことないですねぇ～(笑)
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さっと 火を通した レタスって 美味しいんです
先日の 油淋鶏？を作った時の レタスを 使ってしまなくてはと 思っていました
ベーコンと 炒めるつもりでしたが 予定変更
炒飯にします（笑）
サッポロ一番の坦々麺も 気になります
作り方は、先日の「タンタン麺」のレシピで作りました。
甜麺醤（テンメンジャン)が足りなくなって、味がイマイチですが…
ジャージャーと、もやしと青梗菜か小松菜でも載せれば、サッポロ一番でも、けっこう豪華な一品になりそうですよ。
レタス炒飯て美味しいらしいです。
うちの亭主の得意技です。
私は、あまり食べないけれど…
今日はね、実は ウー・ウェンさんの「レタス炒め」を作る予定です。
レタスまるまる１個ペロリ…というレシピです。
これは、レタスを買って来なくっちゃ。
昨日、ウー・ウェンさんの「キャベツの回鍋肉」を、娘の家で作ったら、キャベツがたっぷり食べられて美味しかったんです。
キャベツも豚肉も、いったん茹でる方式だから、量が減って、たっぷり食べられるんですね。
「レタス炒め」も、同様に、いったん熱湯をくぐらせる方式なので、作ってみようと思ったのです。
ぜひやってみます。
乾燥生姜、最近はそのままで食べています。
チャーハンにすれば。つい忘れいました！
美味しければ、かきとりでも良いんではありませんか。
その意味では、我が家の「かきとりレタス」も、便利かも～？
たっぷり食べるには、加熱調理が良いです。
レタスも上手に栽培できるようになりたいです。