キャロットラペを作ってみました

先日　新しくできた　パン屋で　サンドイッチを食べました
最近　流行りの　わんぱくサンド　でした



かぶりつけないほどの　具だくさんの　サンドイッチです
この　わんぱくサンドに　よく使われている　キャロットラペというのを　作ってみました



８枚切りの食パンが　無かったので　今日は　わんぱくサンドにはしないで　朝のサラダです

スライサーで　切るから　簡単でした
作り置きも　できるそうなので　また　作ってみます

お酢も使うから　高血圧の人にも　良いでしょう
オリーブ油も　入りますが　まぁ　洋風なます？　っていう感じかな？

あと　粒マスタードを入れました　　　これが　美味しい！
干しブドウも　欲しかったけれど　在庫が　ありませんでした


今朝は　調子が良くて　もうひとつ　簡単な料理をしました
焼きリンゴです

リンゴが沢山あるところへ　また　頂き物のリンゴが来たのです
砂糖やバターを　たくさん使うなら　生で　そのまま食べたほうが　良さそう…と　思いますが
バター少しと　メープルシロップの　レシピが　あったので　作ってみました

芯を取った　穴に　無塩バターと　メープルシロップを　入れて　200℃で　40分焼きました
いろんなレシピがあって　迷ってしまい　あちこちのレシピを　勝手に　アレンジしました



十分に　甘くて　皮まで　美味しく食べました
これなら　甘いお菓子よりは　体にも　良いかもしれません

芯をくりぬく道具が　あったと思ったのですが　見つからず…
ナイフで　穴をあけたから　穴が　大きすぎました(笑)

ちゃんと　器に載せて　少し飾りをつければ　美味しそうに見えるかも～？