真竹のたけのこ

JAに行ったら　生産者さんが　真竹のたけのこを並べておいででした

お話をうかがったら　どれも　今朝採ったもの

真竹は　茹でるときに　あく抜きは不要というのは知っていましたが

小さく切ってから　茹でてもいいよ　　30分も茹でれば大丈夫

下のほうは　節の部分が硬いので　取り除いたほうがいいよ

と　教えてもらいました

帰ったら　すぐに茹でました

　

薄味で煮ておいて　夕飯に食べました

薄口しょうゆを使ったので　茶色っぽくなりませんでした

出汁が効いていて　美味しく煮えました

四葉（すうよう）きゅうりが　美味しそうでした

イボイボだらけなのに　柔らかくて　美味しいんですよね

普通のきゅりより　長いです

第2期きゅうりとして　四葉きゅうりを蒔いてみようと　ネットで注文しました

午後　友達の家に　いんげんを届けに行き　だいぶ長い時間　お喋りしちゃいました

近くに　庭先で　野菜を売っている　お家があるので　リュックに入るだけ　買っちゃいました

タマネギ10個・200円　（大きい1個はおまけ）

赤たまねぎ・100円

じゃがいも（とうや）100円

スーパーより　JAより　安いです

スーパーには　輸入のタマネギがありました

まだ　タマネギが　足りないのでしょうかね？

　ネット画像

朝ドラのイタリアンレストランで　アルミのフライパンを使っています

　ネット画像

厨房が見える　カウンター席で　アルミフライパンを　実際に見たことがあります

イタリアンでは　アルミフライパンを使う理由があるのでしょうね

アルミは　熱が伝わるのが速いんですよね　

それと関係あるかもしれません

朝ドラって　こんなところも面白いです

美味しいイタリアン食べたいな～！

イタリアンレストランなんて　久しく行ってませんよ（涙）