採れる野菜でおかずを作ろう

ケンタッキーいんげんは　太くなってきて　甘みも増してきました



無駄なく　使って　節約メニューにします

昼は　チキンライス
薄焼き卵で　包もうとしましたが　失敗！　　グチャグチャになってしまい　上に載せただけ(笑)




夜は　ポテトとズッキーニのカレー味ミートソースグラタン



ホワイトソースを作るとき　タマネギと挽肉を炒めて　カレー味をつけ　豆乳と小麦粉で　ミートソースっぽくしただけで　とっても簡単
カレー味にしたので　ズッキーニが　あまり好きでない　夫も　抵抗なく　食べられたようです

ジャガイモとタマネギも　美味しいうちに　せっせと使います



旅行中　力仕事をする義弟と　同じに食べて　(🍚の量だけは少なくしたけれど)　いたせいか　1.2kgも　体重増！
お菓子を止めて　３日間で　元に戻しました

今日は　ちょっと気を許して　ドーナツを食べちゃいましたので
夕飯は　ジャガイモが　炭水化物だから　🍚は　止めておきました

さて　明日の体重は　どうなりますやら～？