おいしい野菜をつくろう

採れたて野菜は おいしい!

憧れのワサワサ春菊

2011-11-08 | 野菜
プランターに蒔いた 春菊 摘芯して 側枝を伸ばしていました
きれいな葉が ワサワサしてきました



いつも 春菊は 種まきが遅くなってしまい ちょぼちょぼでした
今年こそ 適期(9月)に種を蒔こうと 油断せずに 実行しました

畑と プランターの 両方で 育てています
実家と 我が家の2軒分としては 十分です

私は 鍋に入れるより 茹でて 鰹節をかけるのが 好きです
今日は たっぷり食べられて 幸せでした

姉は 豆腐と春菊の 味噌汁が 大好きって言ってます
必要なだけ ちょこちょこっと 採れるのは 便利です


三太郎ダイコンは 短いけれど 太くなってきました
量ってみたら 800gありました  



第2期の 耐病総太りダイコンも 太くなってきましたので
三太郎ダイコンは さっさと食べてしまった方が 良いかもしれません
子どもに届けたり 姉も使っていますが まだ7本残っています


スナップエンドウは 去年の種を 探しました



これも ↑ 昨日 ポリポットに蒔きました
あとは 絹サヤエンドウを蒔くだけです
今日は 時間がなくて 蒔けませんでした


と言うのは タマネギと エンドウ類の畝に 耕耘機をかけたからです
ずいぶん長い間 耕耘機を使わなかったので
エンジンがかかるかどうか 不安でしたが…  幸いかかりました

3mほどの 短い畝なので 耕耘機での折り返しが しにくくて 
大変やっかいなのですが やっぱり 全部手で耕すよりは 楽でした


イタリア菜花 「ティーマ ディ ラーパ」 の 頂花蕾です



ブロッコリーみたいです
頂花蕾は もう五百円玉より大きいし 側花蕾も できてきています

早く 食べてみたいな~
つやつやして きれいな葉です


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8 コメント

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春菊 (tsubasa)
2011-11-08 19:51:09
きれいな春菊ですね。
私も茹でるのが好きです。最近は煎酒をかけています。友達は春菊のてんぷらが好きと言っていました。畑にあるうちに一度てんぷらにするつもりです。
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わたしも・・ (coco)
2011-11-08 20:23:42
今日、わたしも春菊を摘心しましたぁ~。
鍋に使おうと思ってね・・。
プランターにも植えておくと、便利かもね~。
大根も、やっと根っこが太り始めました・・。
まだ使う予定がないので、そのままにしておいたんですけどね~。
りんごのほっぺさんちは、今年はどれもこれも順調そうですね~。
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ちょぼちょぼ…。 (abu71_nomin)
2011-11-08 23:14:19
春菊は種蒔きが遅れてしまい、全く仰るとおりのちょぼちょぼです^^;

私の方も初めて植えたチーマ・ディ・ラーパがちょっと前から収穫できるようになりました!
2株買ってあったのに1株はお亡くなりになり、思うように収量が確保できず、ちょっと困ってます。。
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おいしそう。 (うっこ)
2011-11-08 23:21:17
冬野菜はこれからどんどん美味しく
なりますね。春菊は香りが良くて
調理にもいろいろ生かせていいですね。

ところで気まぐれコメントで恐縮です。
『水道路・・』関連とでも言いますか、
テレビの「ぶらタモリ」はご覧になってらっしゃいますか?
 道々の景色をタモリ”視線で案内する
NHK(木・夜十時・10日)なんですけど。
 わたしは楽しみに見てるんですが・・。
道標なども出たりすることもあったので、
おせっかいな書き込みでごめんなさい。
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abu71_nomin 様 (りんごのほっぺ)
2011-11-08 23:36:32
ティーマ ディ ラーパ、うちもたった1株なんです。
種から育てましたが、苗が、台風でひっくり返ってしまい、壊滅的な被害を受けました。
なんとか1本だけ残りました。

種が残っていたので、後から蒔き直しましたが、それらはまだまだ小さくて、春になってから収穫できるかどうか~?

どんなふうになったら採れるのか分からなくて、あちこちブログを見ていたら、abu71_nomin さんの所に写真があったので、うちもそろそろ採れそうって分かりました。
ありがとうございました。

耳たぶみたいなパスタ「オレキエッテ(Orecchiette)」と共に食べてみたいです。
先ずはオレキエッテを探してこなくては…
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うっこ様 (りんごのほっぺ)
2011-11-08 23:43:49
「ぶらタモリ」見てますよ~
好きな番組です。
坂道とか、川とか、好きです。

横須賀水道路をこの冬で切り上げて、次は坂道探ししようかな~?
ずっと前、キムタクが東京の坂道を走る番組が面白くて、市内の坂にも興味を持ちました。
横浜、東京も坂が多いので面白そうですが、まずは地元から…?

あと、遊水地探しもしたいのです。
したいことがあり過ぎて、あと何年生きたら良いのやら~?
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tsubasa様 (りんごのほっぺ)
2011-11-08 23:47:44
今日、蕎麦屋の前を通ったら「春菊の天ぷら蕎麦」っていうのが、写真つきで飾ってあったので、「うっ、美味そ!   私も天ぷらにしてみよう」と思ったところです。
天ぷらは、家族が同時に食事できるときにしますので、週末かな~?
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coco様 (りんごのほっぺ)
2011-11-08 23:55:04
今年は、キャベツ・白菜を諦めたので、せめて他の葉物野菜を頑張ろうと思っています。
ダイコンは毎年けっこう上手くいくのです。
ザーサイも大きくなってきましたよ。
葉っぱを食べてみたい感じですが~?

葉物野菜は、食べる直前に採ると本当に美味しいですね。
春菊の味噌汁、私も大好きなので、出汁を煮ている間に、チョチョッと摘んできます。

水菜は、すっかり固くなってしまいガッカリです。
一度に蒔かずに、時差をつけないと駄目ですね。
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