３０年前のナショナルスピードカッター ＆ 体脂肪率

　フードプロセッサーを持っていません
　３０年前に買った
　スピードカッターはあります

　もう、何年も使っていませんでした
　高い棚にしまい込んでありました

　新しく買わずに節約しようと
　きれいにしました

　見た目は問題なさそうだし
　ちゃんと動きますが・・・

　よもぎをすり潰してみたかったのです
　さて、どうでしょうか？


ミキサーもどこかにあったはず・・・
あちこち探したら、流し台の下にありました
先日は、見つからなくて姉に借りました・・・

こちらは十年くらい使ってなかったでしょう
洗ったら、まだまだきれいで使えそうです

外で働いていた時は、
面倒くさい事は、全て“後回し”でした

そのうちに忘れてしまい、
同じような物を、また買ってしまう・・・
という無駄な事ばかりしていました

仕事を辞めたのだから
今までできなかった？（やらなかった？）ことも
少しずつやっていかなければ・・・

体脂肪率とアクアエアロビクス
フィットネスクラブに通い始めて半月。
主にアクアエアロビクスに行っています。
週に２～４回です。

この所、間食もけっこうしてしまうので、体重減少は足踏み状態です。
でも、体脂肪率は徐々に減ってきています。あれれれ・・・？

アクアエアロが効いてきたのかな？
だとしたら、うれしいな！　

余ったズッキーニ

ズッキーニの苗が余ってます

双葉の１枚が１０cm

だからさし渡し２１cm

巨大です

捨てるのもしのびがたく・・・

植える場所もなく・・・



畑に移した苗は４本。これが限度。
まだ寒いので、苗帽子をかぶせてあります。


アイコの苗も、１１本は多すぎますね～
家族３人なら、３本あれば十分かしら～？
でも、５本は植えたいな～

残りは６本　　どなたか
うちのアイコを育ててくださ～い
ズッキーニも育ててやってくださ～い！
ズッキーニの残りは４本

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カブを間引きました。カブの直径は３cmくらいです。
たった３個ですが、」サラダ（生）で食べました。
茎葉は茹でて食べました。

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ハナミズキの花です

ハナミズキの
白い（赤い」花びらに
見えるのは
本当の花びらではない
と聞きました

中心の部分だけが
本当の花らしいですね。




実家の庭の、赤と白のハナミズキがきれいです。
（北側のお宅の二階がしっかり写っちゃいました）

雪印北海道100マスカルポーネ

先日近所の方と花見をしたとき、
雪印北海道100クリームチーズをご馳走になりました。
クラッカーにつけて食べたら美味しかったです。

昨日、横浜のクイーンズ伊勢丹で買おうとしたら
近くに、雪印北海道100マスカルポーネがありました。

どちらもナチュラルチーズです。
軟らかいので、パンに付けて食べるのに適しています。

カロリーがマーガリンの５０％
といううたい文句に誘われて
こちらを買い求めました

今日パンに付けて食べました
美味しかったです！

生活クラブのマーガリンは
１００g当り　７０８Kcal
マスカルポーネは
１００g当り　２５７Kcal

カロリーは相当低いです
でも、動物性脂肪です・・・よね？

焼きたてのフランスパンにつけて食べたい！

ツタンカーメンのエンドウ＆うるい（オオバギボウシ）

ツタンカーメンのエンドウが実りました。
不思議な色をしています。でも、良い色です。
どうやって食べるのか知りません。調べなくては。
とりあえずは“観賞用”


駐車場の横に毎年生えてくる「オオバギボウシ」
八百屋に売っている「うるい」と同じ物だそうです。
『うるい』の説明はこちら

うちのは硬そうだけれど、去年一度だけ食べてみました。
癖のないあっさりした味でした。

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アイコの苗が大きくなってきて、窮屈そうだから
間隔をあけるため、離して置くようにしました。

これなら葉っぱと葉っぱが重ならないから、ガッチリ丈夫な苗に育つでしょう！
期待してるよ！　アイコ、頑張ってネ！

シャガ・こいのぼり・わらぶき屋根

昨日のハイキングで撮った写真集です。これはシャガの花の群生。

こいのぼりが

強い風で絡み付き

困っておいででした

経験ありです

見るのは楽ですが

飾るのは大変！



こんな素敵なわらぶき屋根の家がありました。
ふだんよく通るバス通りから、１本川沿いに下がった通りにありました。



○○保安林って
いろいろ見かけますが

『保健保安林』は
知りませんでした

森林浴で
健康になりましょう

ってことかな～？




　リュックで背負って来た
　掘りたてタケノコ

　大きいのが４００円
　小さいのは“おまけ”

　昨夜茹でて
　今日、息子と娘に
　配達してきました

ご近所ハイキング＝飯山観音

車で行けば１５分くらい
飯山観音までハイキング

往復３時間半歩きました
一部バス使用です

桜の名所ですから
一週間前なら
大にぎわいだったでしょう

今日は静かな初夏の山
木々の新芽が美しい


時間があれば白山に登りたかったのですが
今日はやめておきました。　改めて来ます。

　途中のバス通り沿いの家の前
　タケノコを売ってました

　ホントに掘りたてそのもの
　４００円というのも安い！
　
　一本買ってリュックに入れて
　担いで歩きました。



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途中の無人販売でラディシュ買いました。
蕪は小さいけれど、すごく良い色！
葉っぱもピンとして、採れたて。百円。


『たたきラディッシュ』にして食べました。
包丁を寝かせてラディッシュを押しつぶします。
砕けかかったラディッシュにオリーブ油と酢しょう油です。

４年前ＮＨＫテレビで、グッチ裕三さんが紹介していた『たたきラディッシュ』
これを作りたくて、畑で野菜作りを始めたんでしたっけ！
私にとってラディッシュは、記念すべき野菜なのです！

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去年山ウドを買ったＭさん宅に寄ってみました。
ウドは４月下旬から採れそうだと聞きました。
来週にはＯＫ！　楽しみ！

奥様が、高菜を採ってくださいました。
たけ４７さんの『まんば』と似ています。


昼頃出かけて、５時過ぎに帰ってきました。３時間半歩いて足が棒！　
近くで、お金もかけずに、楽しくハイキングができました。

初物サンチュ・さつきみどり・ジャガイモ芽かき

１株しか大きくならなかったサンチュ。初めて収穫しました。
外側の葉からかき取っていくから、しばらくは少しずつ食べられそう。

今日のモーニングプレートは、トマト以外は自家製野菜。
だんだん収穫物が増えてきそうでうれしいです。

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きゅうりの苗はまだこんな状態
『さつきみどり』（サカタ）です。

キュウリの苗は、
途中で低温にしてはダメと、
本に書いてありましたので
夜は暖房の部屋に収納

トマトより、手がかかりました。
８０％くらいの発芽率
素人にしては上出来でしょう。


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ジャガイモ（インカのめざめ）、やっぱり芽かきをしました。
本には「元気がいい芽を１～２本残して、ほかを引き抜きます」と書いてあります。

私のインカは、１株から７～８本も芽が出ていたので、
やっぱりまずいかな？　と思ったのです。

ソラマメもそうですが、ゴチャゴチャ茂ってしまうと、実や芋が小さくなるだけでなく
風通しが悪くなって、虫がつきやすいかな～？　とも思ったものですから。

わたしのアイコ

３月８日に種蒔したアイコ

ここまで育ちました

まだ夜は室内に入れてます

そろそろ畑に移す準備をします

最後まで気を抜かず

しっかり世話をします

美味しいアイコが食べたいから


　家族が出かけてから
　ゆっくり朝ご飯です

　ミニトマト「アイコ」と
　新タマネギは買ったもの

　キヌサヤとほうれん草は
　私の畑から収穫

　出かける仕事がないので
　モーニングプレートを
　楽しんでいます


赤花のキヌサヤは不作です
葉がチリチリして
大きく育ちません

白花の方は順調に
育っているようです

連作ではないのですよ
何故だろう？


　　

よもぎシフォンケーキ

ネット通販のお店に“よもぎシフォンケーキ”というのがあったので
私も作ってみようと思い、さっそく実行しました。


よもぎの葉は実家の裏にいっぱい生えています。


よもぎを茹でてミキサーですり潰して生地に練りこみました。

食べてみると、思ったより、よもぎの香りがしません。
よもぎが少なかったのかな～？　研究の余地ありです。

インカのめざめ＆シーダーテープ人参

インカの目覚め２２本出揃いました。
芽かきをしようかどうか？　迷っています。

３本くらい残して、芽をかいた方が芋が大きくなると聞きますが、
どうせ、インカは小粒の芋だから、そのままにしようかな～？


シーダーテープ種子の人参も発芽が揃いました。
シーダーテープ種子は、間引き不要で楽です。

でも、もう少し大きくなったら、一度は間引く必要がありそうです。
初めての人参栽培、うまくいくといいな～！

昨夜も雨が降って、畑が湿っています。
石灰をまいて耕したいのに、今日も無理？