嗚呼、オーベルジュへの道

長野県佐久市にあるホテル「おいまつえん」CEO兼こづかいさん(爆)の日常

SCENT OF A WOMANをビデオで観る(爆)

2008-12-30 19:15:18 | 映画

5192z1tgtcl__sl500_aa240_ いやはや、久々にひっぱりだして観ますた(爆)・・・いまどきビデオ、それもレンタル上がりのやつで、というのが旬ですがな(完全意味明瞭)。

アルパチーノがアツいのはいわずもがなですが、有名なタンゴを踊るシーンに出てくるガブリエル・アンウォーさま萌え~!!

フェラーリ348スパイダーを振り回してくださるシーンも出色ですが、なんといってもラストの感動的なスピーチがいかしております。サルトなスーツも文法どおりで楽しめますが、やはりニンゲン中身よのう、と(爆)。観るたびに感動を誘う名画。もう1回観よっと(ばか)。YOU TUBEでも逝けちゃうみたいですが、やっぱりここはビデオっしょ(違) 。ううむ、いいっす>お正月もうど(はやすぎ)!!


牛肉のみぞれ

2008-12-30 00:17:39 | 食・レシピ

001229_001 とある流通経路で入手できた「新鮮な」牛肉。迷わず極薄スライスとして、「みぞれ」仕立てで供します。

みぞれ仕立てとは・・・なんのこたあないっす(爆)、大根おろしを添えてあるから、なんですが、それぢゃあただの和食です(爆)。おいまつえんではこいつに高温に熱したあんかけコンソメをかけてお皿の上で微妙な火入れを行います。ちなみに画像はコンソメ以前です(為念)

コンソメだけでは味がぼやけてしまいますからオリジナルのダイレクトコブポン酢(完全意味不明)を添えて供します。ご予約は0267-62-0251 おいまつえんまでどうぞ!今年もあと数日。御予約、お待ちしております!